Le poivron sert à préparer de nombreux plats de la cuisine du monde et se consomme frais. Bien que cette plante ait été cultivée à l'origine uniquement au Mexique, où elle est très chaude, les variétés modernes peuvent résister aux basses températures et sont adaptées à la culture dans les climats tempérés et froids. Il existe des hybrides à gros fruits dont les fruits atteignent une masse de 300 à 400 g.
Les meilleures variétés de poivrons pour les sols découverts dans les climats froids sont généralement très précoces ou précoces. Ces plantes donnent une récolte abondante, qui parvient à mûrir avant même l'apparition des maladies fongiques et le début du gel nocturne.
Variétés à maturation précoce de poivrons spécialement élevés pour la culture en Sibérie et dans la zone climatique de l'Oural. Tard et tardif - conçu pour les abris pour films ou pour la culture en serre. Leurs fruits sont utilisés pour la cuisson du lecho et d'autres préparations maison.
Idéal pour la culture en chalet d'été dans les régions du sud - variétés de paprika de mi-saison. Dans un climat chaud, ils peuvent être cultivés en pleine terre et utiliser les fruits, à la fois pour la préparation de salades et pour la mise en conserve.
Hybrides de poivrons
Les meilleures variétés de poivrons pour les terrains ouverts incluent la variété Blondi F1. La période de maturation des fruits jusqu'à la maturité biologique est de deux mois à compter du moment de la plantation des plants en pleine terre. La masse moyenne du fruit est de 200 g. Le poivre a quatre chambres et est de forme cuboïde. Comme la variété est hybride, le fruit ne contient pratiquement pas de graines.
Au stade de la maturité technique, “Blondie F1” acquiert une couleur cireuse, d'où son nom. À maturité biologique, le fœtus prend une couleur jaune vif. L'épaisseur de la paroi de poivre est d'environ 10 mm.
La variété tolère bien les basses températures pendant la floraison, ce qui augmente finalement le nombre d'ovaires. Les plantes n'aiment pas la stagnation de l'eau. L'excès d'humidité affecte négativement le goût, rendant le légume plus aqueux. Une des caractéristiques de la variété est son adaptabilité aux températures extrêmement chaudes et à la tolérance à la sécheresse. Cette variété n'a pas de coup de soleil.
L'hybride a une bonne immunité, n'est pas affecté par la mosaïque du tabac et du concombre, ni par les taches bactériennes noires. Ses fruits ont toujours une présentation très attrayante.
Les meilleures variétés de poivrons en pleine terre: variétés photo "Blondi F1"
Atlant est une autre variété de poivre qui mérite l'attention des résidents estivaux. La plante forme de fortes pousses, le buisson n'est pas tentaculaire. En pleine terre, sa hauteur atteint 0,8 m.
Les fruits de cette variété sont à maturité moyenne. Leur forme est cuboïde. La couleur à maturité technique est verte et une fois mûri, il est rouge vif. Presque toujours, un légume se compose de quatre parties, moins souvent - de trois. L'épaisseur de paroi du fœtus atteint 8 à 9 mm. Taille - 11X11 cm, et le poids moyen est de 180 g.
Les plantes ne sont pas sensibles à la maladie de la mosaïque du tabac. En raison de sa résistance élevée aux maladies fongiques, le nombre de traitements avec des fongicides peut être considérablement réduit.
La productivité est stable. Les fruits sont formés de la même taille. Le zeste de poivre, une fois mûri, acquiert un léger «revêtement de cire». Le but de la variété est universel, le goût des fruits frais est doux. Atlant est une qualité commerciale de paprika.
Photo de piment Atlant
Hybride "F1 Cube Red" - un grade de paprika à haut rendement. C'est courant en Russie centrale. La plante est puissante et haute, elle atteint 80 cm de hauteur.Sur un buisson, jusqu'à dix fruits de 150 à 200 g sont liés simultanément.
Le légume a la forme d'un cube, il est divisé en quatre segments. Au stade de la maturité technique, la couleur est vert clair et, une fois mûri, il est rouge vif.
Il existe également des sous-espèces telles que:
· "Cube F1 jaune";
· "F1 green cube";
· "F1 Cube Orange".
Ils ne diffèrent que par la couleur. Les hybrides ont un goût excellent, convenant aux salades et à la conservation.
L'hybride F1 Cube forme une grande récolte. Vous pouvez collecter jusqu'à 9,5 kg de poivre dans une zone d'atterrissage.
"Cube F1" photo
Une des meilleures variétés de poivrons pour le sol ouvert - un hybride "Denis F1". Son trait distinctif est ses grands fruits. Les plus gros fruits peuvent atteindre un poids de 400 g et le poids moyen des poivrons est de 300 g.
La forme du légume est allongée, elle se compose de trois lobes, la taille est de 18X10 cm et l’épaisseur de la paroi est d’environ 9 mm.
La hauteur de la plante atteint 70 cm, étant donné le poids du fruit, les arbustes doivent être attachés. La variété est mûre tôt. La récolte commence 90-95 jours après la levée.
L'avantage de l'hybride est sa résistance aux maladies fongiques et virales. Les arbustes n'ont pas besoin d'être traités avec des fongicides, ce qui vous permet de faire une culture respectueuse de l'environnement.
Les meilleures variétés de poivrons en pleine terre: photo de fruits géants "Denis F1"
Le poivre "Aden F1" fait référence aux variétés à gros fruits. Le poids moyen du fruit est de 200 g. Les plus gros spécimens peuvent atteindre 250 g. Au stade de la maturité technique, le légume a la couleur verte ou vert clair. À pleine maturité - orange vif. L'épaisseur de la paroi est de 6-8 mm.
Plant haut aux feuilles puissantes qui protègent les fruits du soleil. Le buisson doit être ligoté.
Aden F1
Variétés de poivrons à usage universel
Le poivron d’oreille de vache est une variété à gros fruits d’une masse atteignant 150 g, qui mûrissent 115 à 120 jours après l’ensemencement des graines. La forme du poivre est allongée, la couleur à maturité technique est verte et à maturité complète - rouge. La longueur du fœtus est de 14 à 16 cm, l’épaisseur de la paroi est de 8 à 10 mm.
Les fruits sont très transportables. Les poivrons mûrs peuvent rester en brousse jusqu'à cinq jours sans perte de goût. La variété a un rendement moyen. À partir de 1 zone d'atterrissage, vous pouvez collecter jusqu'à 5 kg de poivre.
Cultiver les semis "Oreille de vache". En février, les graines sont semées dans des cassettes pour transplanter les semis en pleine terre en mai. Le buisson atteint 70 cm, les plantes ont donc besoin de soutien.
Les légumes sont parfaits pour faire du lecho maison et d’autres préparations. Ils l'utilisent frais et le bourrent.
Poivre de vachette
Une des meilleures variétés de poivrons pour la terre ouverte - "Dunyasha". La plante est haute, atteint une hauteur de 1-1,5 m, nécessite donc une jarretière.
L'avantage du poivre de Dunyash est sa richesse en fruits. Le poids moyen du fruit est de 200 g et la masse des plus gros poivrons atteint 250 g.
La forme du légume est aplatie, ronde. Le poivre est divisé en plusieurs petites parties. Au stade de maturité technique, sa couleur est vert clair et au stade biologique, elle varie du blanc crème au jaune vif.
Variété de poivre "Dunyasha" photo
La variété la plus populaire en Russie est le California Miracle. C'est la mi-saison, la végétation est 100-115 jours. La période de maturation du fruit est de 15 à 20 jours après l’apparition de l’ovaire.
Le poivron a une forme cubique et un poids moyen allant jusqu'à 130 g. Sur une plante, 10 à 12 fruits mûrissent. Le poivre pousse bien dans le centre de la Russie et dans la zone climatique de l'Oural. Sa dignité est sans prétention. Le buisson prend bien racine sur n'importe quel sol, sauf le sol acide.
La hauteur d'une plante adulte est comprise entre 30 et 40 cm. Le poivre ne nécessite aucun traitement par jarretière ni fongicide. La variété est résistante à la "mosaïque du tabac" et à d'autres maladies.
La couleur du fœtus au stade de maturité biologique est rouge vif. Le poivre mûr a une teneur élevée en vitamine C par rapport aux autres variétés. Il est conseillé de l'utiliser dans les salades, mais le poivre est idéal pour le travail fait maison. En raison de la petite taille des fruits, le "California Miracle" est en conserve.
Les meilleures variétés de poivrons pour les sols découverts: variétés photo "California Miracle"
