Pendant la grossesse, un œdème peut survenir, raison pour laquelle les médecins limitent l’apport liquidien aux femmes.
Particulièrement difficile pour ceux qui ont une "position intéressante" pendant les mois d'été.
La chaleur est épuisante et la femme cherche un verre qui l'étanchera efficacement.
Le kvass est-il possible pour les femmes enceintes? Après tout, c’est lui qui maîtrise le mieux cette tâche?
Est-ce possible pour une femme enceinte: ses aspects positifs
Peu de gens pensent que le kvas n'est pas simplement une boisson savoureuse qui peut rapidement étancher votre soif. En outre, il est très utile en raison de la teneur en vitamines et en minéraux de la composition. Kvass est capable d'améliorer la digestion, d'établir des processus métaboliques dans le corps et de renforcer le système nerveux. En outre, la boisson affecte positivement la condition de l'émail des dents - elle devient plus forte.
Une consommation régulière de kvas conduit au fait que les muscles commencent à travailler mieux et moins fatigués. Pendant la grossesse (en particulier dans les derniers stades), c'est un point très important.
Un verre de pain peut non seulement désaltérer rapidement la soif, mais aussi augmenter le tonus du corps, tuer les bactéries nuisibles dans le tractus gastro-intestinal et normaliser la microflore de l'intestin.
Le kvass est-il possible pour les femmes enceintes et quel mal peut-il causer?
Le mal de kvass réside dans sa production, ou plutôt dans les impuretés ajoutées lors du processus de fabrication. Il est strictement interdit aux femmes enceintes de boire du kvass acheté. Il ne contient presque pas de composants naturels, mais une longue liste de composants chimiques. Ils carbonatent même la boisson non par fermentation, mais artificiellement. Les avantages d'un tel kvass ne seront pas exacts.
Une boisson peut aussi être dangereuse à cause de la levure contenue dans sa composition. Ils peuvent provoquer une augmentation de la formation de gaz dans l'estomac, ce qui entraînera une gêne et un mauvais état de santé de la femme enceinte. Pour la même raison, les femmes ne devraient pas boire du kvas avec un tonus utérin accru et en présence d'une menace de fausse couche.
Est-ce possible pour le kvass enceinte, qui est vendu dans les rues en fûts? Réponse: c'est strictement interdit. Malgré le fait que beaucoup de gens considèrent cette boisson particulière comme étant naturelle et saine, elle peut faire beaucoup plus de mal qu'un magasin. Le fait est que personne ne peut tapoter ni utiliser de tubes dans lesquels le kvass est introduit dans un verre. Après l’hivernage, il est peu probable qu’ils soient correctement traités avant de «sortir» dans les rues de la ville. Pendant qu'ils sont inactifs, de la rouille se forme à l'intérieur et des micro-organismes commencent à se développer.
Pas moins dangereux sont les bouteilles et les tasses dans lesquelles le kvass est versé dans la rue. La manière dont ils ont été entreposés ou lavés, et l'origine de ce conteneur, reste un mystère pour l'acheteur. C’est un danger grave qui peut se transformer en une intoxication alimentaire. Pendant la grossesse, c'est une fausse couche dangereuse.
Est-il possible pour une femme enceinte et comment faire une boisson soi-même?
Si vous voulez du kvass et qu’il soit effrayant d’acheter sur les marchés ou dans les magasins, cuire soi-même est une excellente solution.
Kvass de crackers de seigle
Vous aurez besoin de:
● 500 g de craquelins au seigle;
● 5 l d'eau bouillante;
● 15 g de levure sèche;
● 100 g de sucre;
● 10 g de menthe.
Cuisson:
Les biscuits au seigle (il est préférable de les préparer vous-même plutôt que de prendre ceux achetés) sont versés avec de l'eau bouillante.
Le récipient est fermé hermétiquement par un couvercle et laissé à infuser pendant 4 heures.
Lorsque le temps d'infusion est écoulé, la levure est diluée dans de l'eau tiède jusqu'à dissolution complète.
Le liquide qui a été infusé est filtré.
On y ajoute du sucre, de la levure et de la menthe.
La boisson est infusée sous le couvercle pendant 12 heures supplémentaires.
Ensuite, le kvas obtenu est mis en bouteille et infusé au réfrigérateur (ou dans un autre endroit frais) pendant au moins deux jours.
Ce n'est qu'alors que Kvass peut être bu.
Betterave Kvass
Cette boisson est très utile pendant la grossesse. Il augmente l'hémoglobine, désaltère et nettoie bien les intestins des bactéries nocives. Betterave kvas a toutes les propriétés des betteraves. Il est particulièrement utile pour les femmes qui ont un problème de thyroïde, à savoir une carence en iode. On le trouve en grande quantité dans les betteraves.
Le fer dans la composition des betteraves et une boisson de celui-ci aide à prévenir l'hypoxie fœtale.
Vous aurez besoin de:
● 1 kg de betteraves;
● 2 l d'eau pure;
● 1 tranche de pain brun;
● 20 g de sucre;
● une pincée de sel.
Cuisson:
Les betteraves sont pelées, bien lavées et frottées sur une râpe grossière.
Le légume râpé est plié dans un grand pot et rempli d’eau.
Le pain, le sucre et le sel y sont ajoutés.
Le pot est recouvert de gaze (pas de couvercle, car le kvas doit "respirer" pendant le processus de perfusion) et est laissé au chaud pendant 4 jours.
Après cela, le kvass de betterave est filtré, mis en bouteille et prêt à être utilisé.
Pour les femmes enceintes qui ont peur de boire de la levure, il existe une option pour préparer une boisson sans utiliser cet ingrédient.
Kvass Sans Levure
Vous aurez besoin de:
● 2 tranches de pain de seigle;
● 1,5 litre d'eau bouillie;
● 0,5 l de levain;
● 1 cuillère à soupe le sucre.
pour commencer vous aurez besoin de:
● 2 verres d'eau;
● une demi-tranche de pain de seigle;
● 1 cuillère à café le sucre.
Cuisson:
Tout d'abord, le levain est préparé.
Pour ce faire, dans un petit pot (0,5 l approprié) sont placés du pain de seigle haché, de l'eau bouillie à la température ambiante et du sucre.
Le pot est recouvert de gaze et laissé à infuser pendant deux jours (la fermentation sans levure prend beaucoup plus de temps).
Lorsque le levain est prêt (il est devenu trouble et a un goût prononcé), vous pouvez commencer à préparer la boisson.
Dans un bocal de 2 litres, le ferment brassé est versé et du pain concassé, du sucre et de l'eau sont ajoutés.
Le mélange obtenu est infusé sous un couvercle bien fermé pendant au moins une journée.
Après cela, les bocaux sont versés dans un récipient propre, de l'eau bouillie pure est ajoutée au levain restant et un morceau de pain de seigle broyé est déposé.
Ainsi, avec un levain, vous pouvez faire cuire deux portions de kvas.
Désormais, toutes les femmes savent si le kvas est possible pour les femmes enceintes. En petites quantités, il est même utile, mais à condition que la boisson soit préparée à la maison. Il est préférable de refuser l’achat, car il ne sert à rien et qu’il peut causer un préjudice grave à la fois à la mère et au fœtus. Si l'utilisation d'un pain fait maison chez une femme ne provoque pas d'inconfort dans les intestins, elle peut facilement se désaltérer.
