Le matin, je veux m'imprégner un peu plus dans un lit chaud et, par conséquent, prendre un petit-déjeuner sur le pouce, un café avec des sandwiches pressés.
Mais le premier repas est très important pour la santé.
C'est au cours du petit-déjeuner que notre corps est le mieux saturé de nutriments. C'est le petit-déjeuner qui définit l'énergie et la bonne humeur pour la journée.
Il existe de nombreuses recettes de petit-déjeuner rapides qui ne vous prendront pas beaucoup de temps le matin, seront savoureuses, saines et nutritives.
Petit déjeuner rapide - Points importants
• Essayez de prendre le petit-déjeuner de 7h à 20h. C'est le meilleur moment pour assimiler tous les produits.
• S'il n'y a aucune envie de manger le matin, faites un peu d'exercice, prenez une douche - cela accélérera l'appétit.
• Plus le petit-déjeuner est nutritif et sain, plus il est probable que vous n'aurez pas faim avant le déjeuner, ce qui signifie que vous ne serez pas interrompu par des collations, ce qui est bénéfique à la fois pour le corps et pour la silhouette.
• Le matin, vous pouvez manger tous les produits autorisés individuellement, contenant des protéines, des fibres, des glucides, des lipides, des vitamines et des minéraux. Cela peut être des céréales, des soupes, des œufs, des produits laitiers, des pâtisseries légères, du poisson, des fruits, des baies et autres.
• Buvez un verre d'eau avant le petit déjeuner afin que le tractus gastro-intestinal "se réveille" et fonctionne mieux.
Recette 1. Déjeuner pressé: Tomates à la pâte au fromage
Ingrédients
• quatre grosses tomates charnues;
• 160 grammes de fromage;
• deux œufs;
• 40 grammes de mayonnaise;
• huile végétale;
• sel, paprika, poivre.
Méthode de cuisson:
1. Bien rincer les tomates, les mettre dans un bol et verser de l'eau bouillante pendant quelques minutes.
2. Enlevez la peau, coupez la chair en rond avec un couteau tranchant.
3. Salez-les, saupoudrez-les de paprika, de poivre et d'ail haché.
4. Nous nous frottons au fromage.
5. Battez l'oeuf, ajoutez un peu de sel. Mélanger avec du fromage râpé et de la mayonnaise.
6. Tremper chaque cercle dans la pâte à l'oeuf.
7. Faites frire dans l'huile chaude des deux côtés à une lumière dorée.
Recette 2. Petit déjeuner pressé: Gruau à la banane et au miel
Ingrédients
• 230 grammes de farine d'avoine;
• grosse banane;
• 260 ml de lait;
• une cuillère à soupe de miel;
• la noix de muscade;
• sucre, sel - facultatif.
Méthode de cuisson:
1. Versez la farine d'avoine dans la casserole, versez le lait.
2. On met la casserole sur feu doux, porter à ébullition, saler un peu, mettre le sucre.
3. Cuire en remuant jusqu'à tendreté.
4. Coupez la banane pelée en petits cubes et mélangez-la à la bouillie finie.
5. Mettez la farine d'avoine dans une assiette, versez le miel, saupoudrez de noix de muscade.
Recette 3. Petit déjeuner rapide: œufs farcis
Ingrédients
• sept œufs;
• 60 grammes de fromage râpé;
• quatre champignons;
• 3-4 plumes d'oignons verts;
• sel, poivre, moutarde;
• jus de citron;
• crème sure;
• beurre;
• feuilles d'aneth et de persil.
Méthode de cuisson:
1. Faites bouillir les œufs durs. Nous le refroidissons en le mettant sous l'eau froide et le nettoyons.
2. Couper chaque œuf en deux, retirer les jaunes.
3. Nous déplaçons tous les jaunes dans une seule assiette et les malaxons soigneusement avec une fourchette.
4. Rincez les champignons et coupez-les en petits cubes. Faites-les revenir rapidement à feu vif dans le beurre chaud pendant 2-3 minutes.
5. Ajoutez les champignons aux jaunes, nous mettons ici les feuilles hachées d'aneth et de persil, les plumes d'oignons verts hachées, le fromage finement râpé, la moutarde, les épices, le sel. Mélanger.
6. Remplissez les blancs d'œufs avec le mélange aromatique obtenu, saupoudrez-les de jus de citron.
7. Servir en garnissant de branches d'aneth.
Recette 4. Petit déjeuner rapide: Snack à la banane sucrée
Ingrédients
• des tranches de pain;
• deux bananes;
• le lait concentré;
• sucre vanillé;
• graines de sésame;
Méthode de cuisson:
1. Nous nettoyons les bananes lavées, les plaçons dans une assiette creuse. Pétrir la pulpe avec une fourchette dans une purée de pommes de terre.
2. Versez le lait concentré dans la purée de pommes de terre, versez le sucre vanillé. Nous déterminons le montant en fonction de nos propres désirs: certains comme une masse épaisse, d'autres comme une masse mince.
3. Étalez les tranches de pain sur une poêle chaude et sèche, faites-les frire des deux côtés pendant plusieurs secondes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croquantes. Si vous avez un grille-pain, vous pouvez l'utiliser.
4. Graisser le pain frit avec une masse de banane douce et saupoudrer de graines de sésame.
Recette 5. Petit déjeuner rapide: Sandwich au printemps
Ingrédients
• concombre;
• quatre tranches de pain;
• 80 grammes de fromage;
• tomate;
• le sel;
• graines de tournesol.
Méthode de cuisson:
1. Faites frire le pain dans un grille-pain ou dans une poêle sèche, mais pas beaucoup, jusqu'à obtenir un léger croquant agréable.
2. Lavez le concombre et la tomate. Couper le concombre obliquement, la tomate - en cercles.
3. Fromage coupé en fines couches.
4. Étalez d'abord le fromage sur les tranches de pain grillées, puis les concombres, sur les tomates.
5. Saupoudrer de sel et de graines de tournesol.
Recette 6. Petit déjeuner rapide: pain et œufs
Ingrédients
• deux œufs;
• deux tranches de pain;
• beurre;
• basilic, aneth, sel.
Méthode de cuisson:
1. Retirez les miettes des morceaux de pain, mais pas complètement. Les parois du cadre doivent avoir une largeur minimale de 1,5 à 2 centimètres.
2. Dans une casserole, nous chauffons un morceau de beurre, le faisons frire littéralement pendant 30 secondes sur un côté, puis nous le retournons.
3. Enfiler les œufs dans le creux du pain, saler et saupoudrer d'aneth et de basilic hachés.
4. Cuire environ 3 minutes.
Recette 7. Petit déjeuner rapide: omelette aux légumes et saucisses
Ingrédients
Oignon;
• petites carottes;
• deux saucisses;
• deux œufs;
• 250 grammes de lait;
• l'aneth haché;
• sel, épices;
• 80 grammes de farine.
Méthode de cuisson:
1. Peler les oignons et les carottes, les broyer: hacher l'oignon en petits cubes, trois carottes sur une râpe fine.
2. Nous passons les légumes pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
3. Couper les saucisses en cercles.
4. Mettez le sauté dans le plat de cuisson, posez les saucisses sur le dessus.
5. Envoyez le formulaire au four préchauffé à 200 degrés pendant 5 minutes.
6. Pendant la préparation de la base de l'omelette, mélangez le lait avec la farine, les épices, l'œuf et le sel dans un bol.
7. Verser avec le mélange œuf-lait sauté de légumes et de saucisses.
8. Remettre au four 12 minutes supplémentaires.
9. Servir, saupoudré d'aneth haché.
Recette 8. Petit déjeuner rapide: saucisses au fromage
Ingrédients
• quatre saucisses;
• 50 grammes de fromage;
• poivre moulu, sel;
• graines de sésame et tournesol;
• l'aneth.
Méthode de cuisson:
1. Sortez les saucisses de la coquille.
2. Versez de l'eau dans une petite casserole et amenez à ébullition. Saucisses de vacances dans l'eau bouillante, cuire pendant 5 minutes.
3. Retirez délicatement les saucisses finies avec une fourchette, laissez-les refroidir.
4. Nous faisons une longue incision sur chaque saucisse avec un couteau.
5. Le fromage est très finement trois, mélangez-le avec l'aneth haché, le poivre, le sel, les graines de tournesol et les graines de sésame.
6. Placez les saucisses au four sur une grille ou sur une plaque à pâtisserie (selon le type de four).
7. Nous faisons cuire à 200 degrés pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et acquière une agréable teinte brunâtre-dorée.
Recette 9. Petit déjeuner rapide: petit déjeuner au lait caillé avec des fruits et des fruits secs
Ingrédients
• 100 ml de lait;
• 320 grammes de fromage cottage;
• banane;
• 50 grammes de dattes et de pruneaux;
• sucre vanillé;
• 20 grammes de sucre;
• les noix.
Méthode de cuisson:
1. Couper les fruits séchés en petits morceaux.
2. Mettez les noix sur une poêle à frire sèche, faites-les frire à une odeur caractéristique, laissez-les refroidir. Après le béguin, mais ne pas broyer.
3. Pelez la banane, pétrissez la chair.
4. Mélangez le fromage cottage avec le lait, la banane, les fruits secs, le sucre vanillé et les noix.
5. Au moment de servir, vous pouvez râper des pépites de chocolat sur le dessert.
Recette 10. Petit déjeuner rapide: gruau à l'orange et au chocolat
Ingrédients
• une orange;
• 250 grammes de flocons d'avoine;
• 250 grammes de lait;
• 60 grammes de sucre;
• 25 à 40 grammes de beurre;
• deux cuillères à soupe de raisins secs;
• une cuillère à soupe de chocolat râpé.
Méthode de cuisson:
1. Lavez soigneusement les raisins secs et versez de l'eau chaude pendant 5 minutes, puis rincez à nouveau. Nous répandons les raisins secs sur une serviette pour qu'elle sèche.
2. Mettez la farine d'avoine dans une casserole, versez le lait, salez un peu, mettez le sucre. Cuire en remuant jusqu'à tendreté.
3. Dans la bouillie finie, mettez le beurre, les raisins secs préparés.
4. Pelez l'orange, retirez toutes les veines blanches, retirez la peau de chaque lobule, coupez la pulpe en cubes.
5. Mettez l'orange dans la bouillie, mélangez.
6. Saupoudrer les flocons d'avoine avec les pépites de chocolat.
Recette 11. Petit déjeuner pressé: bouillie de millet à la citrouille
Ingrédients
• 180 grammes de gruaux de mil;
• 200 ml de lait;
• sel, sucre, beurre;
• un morceau (100 grammes) de pulpe de citrouille;
• une poignée de graines de citrouille.
Méthode de cuisson:
1. Versez le mil dans la casserole, rincez-le soigneusement à l'eau.
2. Remplissez un verre d'eau propre, mettez à feu doux.
3. Cuire jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
4. Mettez le sel, le sucre, le beurre dans la bouillie, versez le lait bouilli.
5. Couper la pulpe de citrouille en petits cubes et l'envoyer aux autres ingrédients dans une casserole.
6. Cuire en remuant jusqu'à cuisson complète.
7. Faites frire un peu de graines de citrouille dans une poêle sèche.
8. Saupoudrer avec eux la bouillie de mil préparée avec de la citrouille.
Recette 12. Petit déjeuner préparé: mousse au caillé, aux fruits et aux baies
Ingrédients
• 200 grammes de fromage cottage;
• 100 grammes de baies (fraises, framboises);
• banane;
• une cuillère à soupe de miel.
Méthode de cuisson:
1. Mettez le fromage cottage dans un bol mélangeur et battez jusqu'à obtenir un état de masse riche et tendre.
2. Ajouter la purée de bananes avec banane, baies et miel.
3. Battre jusqu'à la lumière.
4. Mettez la mousse finie dans un bol.
5. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de muesli, de noix de coco, de noix ou de pépites de chocolat.
Petit déjeuner rapide - Secrets
Si vous n’avez même pas le temps de préparer des petits-déjeuners aussi faciles et rapides, vous pouvez le préparer à l’avance, le soir ou même le week-end.
Que cuisiner le soir:
• Bouillie de sarrasin. Rincez bien les céréales, versez-y de l’eau bouillante, laissez-les pendant la nuit. Dans la matinée, mettez un morceau de beurre dans une assiette, un peu de sel, versez le lait, faites chauffer la bouillie au micro-ondes.
Œufs avec des légumes. Faire bouillir les œufs durs, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur. Le matin, il suffit de peler les œufs, de les couper en 2 à 4 parties, de sel. Couper les concombres et les tomates aux œufs.
Que cuisiner à l'avance:
• Crêpes. Vous pouvez faire des crêpes et les envelopper dans votre garniture préférée: viande, champignons, baies, fromage cottage. Et les congeler. Il suffit de chauffer l'huile et de faire cuire les crêpes finies des deux côtés pendant 5 minutes.
• Boulettes paresseuses. Vous pouvez les cuisiner à partir de fromage cottage, de pommes de terre, de fruits, de baies et d'autres produits. Les produits finis sont congelés, puis sortis et frits au beurre.
De plus, vous pouvez faire cuire vous-même des saucisses faites à la maison ou cuire de la viande au four en utilisant ces produits comme des tranches pour les sandwichs. Cela sera encore plus utile si vous ne savez pas de quoi sont faites les saucisses préparées en magasin.
Bonjour à vous!
