Les scientifiques de l'Université de Singapour sont parvenus à une conclusion inhabituelle au cours d'une série d'expériences: tomber amoureux peut rendre le dessert que vous mangez bien plus savoureux. Le cliché habituel sur la relation directe entre l'amour et la douceur a un sens littéral: les pensées romantiques peuvent nous faire comprendre que ce que nous mangeons ou buvons est plus doux qu'il ne l'est réellement.
Les personnes qui ont pris part à l'expérience ont mis leurs émotions en corrélation avec différents goûts - sucré, salé, acide et épicé. Ensuite, il a été demandé à un groupe de décrire une expérience romantique personnelle et à l’autre quelque chose d’ennuyeux. Après cela, les membres du groupe ont été invités à évaluer le goût des aliments qu’ils offraient. En conséquence, la nourriture semblait beaucoup plus douce à ceux qui écrivaient sur l'amour (même de l'eau plate "sucrée") qu'à ceux qui décrivaient des événements ennuyeux, des impressions ou des émotions négatives, telles que la jalousie.
Les scientifiques pensent que ces caractéristiques gustatives sont directement liées au travail du système nerveux et perçoivent, peut-être dès l'enfance, comme une douce récompense de quelque chose. En outre, des études ont montré qu'une zone spécifique du cerveau, qui joue un rôle dans la prévision des récompenses, est activée lorsque l'on regarde l'image d'un couple d'amoureux ou lors de la dégustation de bonbons.
