Il est indéniable que les salades doivent obligatoirement être présentes aux fêtes. Cependant, il n'est pas recommandé de cuisiner les mêmes plats pour chaque événement. Salades nouvelles et insolites pour l'hôtesse, c'est le chemin dans lequel elle peut sentir sa supériorité. Nouveau et inconnu à quiconque jusqu’à ce jour, les salades lui permettront d’obtenir une certaine reconnaissance dans les cercles culinaires. Désormais, lorsque leurs connaissances planifieront le menu des prochaines vacances, elles composeront certainement votre numéro et vous demanderont de partager des recettes intéressantes et inhabituelles pour préparer des salades. C'est pourquoi il est nécessaire d'améliorer dans le domaine de la connaissance culinaire, de découvrir de nouvelles salades, connues et irremplaçables, mais qui ont perdu de leur popularité avec le temps. Et nous parlons de la salade Parus.
L'histoire de la salade Parus s'étend loin du passé, mais à ce jour, comme tout plat, la salade Parus était légèrement améliorée. D'abord, pourquoi "naviguer"? Le truc, c’est qu’avant les frites, c’est l’un des ingrédients essentiels, coincé dans la salade et qui forme une sorte de voile. Aujourd'hui, les frites préfèrent trancher. Deuxièmement, le rôle des voiles aujourd'hui est joué non seulement par des puces, mais aussi par des fruits de mer. Vous pouvez par exemple former une voile attachée à un cure-dent à partir d'une plaque de filet de poisson rouge.
Salade "Sail" est un plat feuilleté dans lequel chaque couche est tartinée de mayonnaise. Pour l'option de régime, vous pouvez prendre du yogourt ou de la crème sure avec un faible pourcentage. Les salades sont souvent de la viande, du filet de poulet, bouilli ou fumé, ainsi que du porc, ce qui donne au plat un goût très intéressant. Le plat comprend des œufs et du maïs en conserve, et des frites sont utilisées comme décoration. Ils peuvent soit émietter, soit arranger les voiles du navire fictif.
Recettes De Salade De Voile
Recette 1. Salade de voile de poitrine fumée
Nous notons immédiatement que la recette de salade décrite "Parus" est assez calorique et ne conviendra pas à ceux qui sont habitués à surveiller le nombre de calories et la beauté de leur silhouette. Si la méthode de cuisson vous convient, vous pouvez facilement remplacer certains ingrédients.
Ingrédients requis:
• 3 pièces - les carottes;
• 300 g - maïs en conserve;
• 1 paquet. - des chips
• 3 pièces œuf;
• 300 g - poitrine fumée;
• 100 ml - mayonnaise.
Méthode de préparation:
La carotte coréenne est utilisée dans la salade. Il peut être cuit à la maison, frotter les carottes sur une râpe spéciale et assaisonné avec un ensemble d'épices pour carottes coréennes. Vous pouvez également prendre 150 grammes de carottes finies en coréen dans les supermarchés, puis l’utiliser pour cette salade Parus.
Ensuite, coupez la poitrine de poulet, c'est de la viande fumée, coupée en cubes. Pour réduire la teneur en calories de la salade, vous pouvez remplacer la poitrine fumée par de la viande bouillie.
La troisième chose avec le maïs est de drainer le liquide, et les œufs durs sont coupés en dés. Lorsque tout est prêt, vous pouvez mettre la salade. Il s’agit donc d’un plat feuilleté: une couche de viande, puis de la mayonnaise. La deuxième couche est une carotte coréenne tachée de mayonnaise. Le troisième est le maïs, en plus de la mayonnaise avec un filet. Quatrième - œufs - enduits de mayonnaise. Touche finale - hachez légèrement les frites et décorez la salade Parus d'une couche épaisse.
Recette 2. Salade "Voile Blanche" au fromage fondu
Toute une solution intéressante pour la préparation de la salade "Parus". La liste des ingrédients comprend des concombres marinés, ce qui indique le goût inhabituel du plat. Vous devez faire cuire une telle salade quelques heures avant de servir la table.
Ingrédients requis:
• 2 pièces - fromage fondu;
• 3 pièces œuf;
• 2 pièces - des pommes de terre;
• 3 pièces - les concombres marinés;
• 1 pc. - les oignons;
• 300 g - porc;
• 150 g - champignons;
• 100 ml - mayonnaise.
Méthode de préparation:
Comme vous pouvez le constater, un ensemble de produits assez riche, qui indique la richesse du goût de la recette "Sail". Tout d’abord, préparez tous les produits, faites bouillir les pommes de terre avec les œufs, puis frottez-les sur une râpe grossière. Les champignons marinés, à savoir ceux-ci doivent être pris pour une salade donnée, coupés en lanières. Le porc est également bouilli et coupé en cubes, ainsi que des concombres marinés.
Nous décorons, la première couche est les champignons, et sur les oignons finement hachés. Nous enduisons avec de la mayonnaise, mais légèrement. Viennent ensuite les concombres marinés, et du porc est déposé dessus. Enduire délicatement de mayonnaise. Ensuite viennent les pommes de terre avec du fromage fondu, travail dessus avec de la mayonnaise. La dernière couche va aux œufs, et sur le dessus de la salade nous décorons avec un filet de mayonnaise. Dans le plat, vous pouvez mettre plusieurs assiettes de frites.
Recette 3. Salade "Voile Rouge"
Un ensemble de produits intéressant, et la décoration des voiles est également très originale.
Ingrédients requis:
• 1 b. - saumon rose en conserve;
• 2 pièces - les tomates;
• 100 g - fromage;
• 150 g - craquelins;
• 100 ml - mayonnaise;
• 100 g - saumon.
Méthode de préparation:
Ainsi, le saumon rose est coupé, les tomates sont également écrasées. Pendant la coupe, vous devez retirer tout le liquide en excès. Nous mettons les ingrédients en couches. D'abord, le saumon rose, nous enrobons de mayonnaise, puis de craquelins et de tomates en tranches. Il reste à saupoudrer de salade de fromage râpé, et faire la mayonnaise avec un filet. Nous prenons du saumon légèrement salé, coupé en morceaux et ficelé sur un cure-dent. Obtenez les voiles originales!
Salade "Parus" - secrets et conseils des meilleurs chefs
La salade "Parus" est un produit nourrissant, multi-arômes et multicouches, qui a encore de quoi rivaliser avec les salades modernes. Les ingrédients inclus dans le plat peuvent être remplacés, ce qui donne le champ pour la réalisation de fantaisie.
