Qui de nous au moins une fois n'a pas pensé à choyer nos proches avec quelque chose de délicieux et facile à préparer!
Mais la même question se pose toujours: quoi?
Tartes, gâteaux, pâtisseries ... Tout cela prend beaucoup de temps, mais cuire du mannik avec du fromage cottage peut être simple et rapide.
La principale différence entre la manne et les tartes ordinaires est que la semoule est utilisée à la place de la farine.
Cette pâte est tendre, luxuriante et raffinée.
D'innombrables recettes pour cuisiner la manne avec du fromage cottage. Et chaque femme au foyer essaie de créer quelque chose de propre dans la recette.
Quelqu'un utilise du lait, du kéfir, de la crème sure ou de la mayonnaise. Mais le mannik le plus délicieux est avec du fromage cottage. Et si vous ajoutez des raisins secs, des tranches d’agrumes ou de banane, des pommes ou des pruneaux, vous ne pouvez pas arracher les friandises par les oreilles!
Les principes de base de la cuisson de la manne avec du fromage cottage
Pour que la manne avec le fromage cottage se déroule exactement comme il se doit, il est nécessaire, une fois la pâte malaxée, de laisser infuser pendant environ une heure. Ensuite, la semoule gonflera à la consistance désirée, sinon la manne avec du fromage cottage deviendra sèche et sale, et toute la semoule restera sur les dents.
En aucun cas, la pâte pour une manne avec du fromage cottage ne doit être trop raide! Rappelez-vous ceci, afin que vous n'ayez pas à jeter le maniaque raté à la poubelle.
Pour la cuisson, vous pouvez utiliser un moule pré-lubrifié avec du beurre ou de l'huile végétale, un plat à four ou de petits moules à muffins.
Le temps de cuisson est de 30 à 50 minutes, la température de cuisson est moyenne, dans un four standard, elle est à 180 degrés.
La manne prête au fromage blanc peut être décorée à votre goût: sucre en poudre, crème, glaçure, noix de coco.
Mannik avec du fromage cottage peut être mis sur la table avec du lait concentré, de la confiture ou du miel, de la confiture, des baies sont également une bonne combinaison.
Contrairement à la charlotte ordinaire, la manne avec du fromage cottage est utile pour tous les âges, en particulier les retraités et les enfants, car elle contient du fromage cottage, une source de calcium qui renforce nos os. C'est pourquoi le gâteau est non seulement très savoureux, mais enrichit également notre corps des vitamines nécessaires.
Alors, quelles sont les recettes les plus populaires et les plus intéressantes, et le plus important, simples pour cuisiner la manne avec du fromage cottage? Nous vous en proposons plusieurs, et toutes n'exigent pas d'innombrables virées shopping. Les ingrédients nécessaires sont dans le réfrigérateur de chaque femme au foyer.
Une recette simple pour une manne tendre et luxuriante avec du fromage cottage: vous vous léchez les doigts
Cette recette peut être considérée comme fondamentale, il existe un ensemble de base de produits nécessaires à la manne.
Les ingrédients
un verre de semoule
un verre de sucre
300 gr fromage cottage
100 gr. crème sure
3 œufs de poule
une cuillère à café de levure chimique
vanilline, sucre vanillé au goût
Cuisson
La première étape consiste à broyer le fromage cottage avec les jaunes, le sucre, la vanille et la crème sure dans un bol de cuisine.
Dans un second bol, mélanger la levure chimique et la semoule, ajouter au mélange.
Battez les blancs d'œufs avec un batteur ou un fouet, ajoutez-les à la masse de caillé obtenue, mélangez.
La masse de caillé devrait se révéler sans grumeaux.
Mettez la pâte dans une forme graissée et envoyez-la au four préchauffé pendant 50 minutes. La température de cuisson est de 180 degrés.
Une recette de manne gastronomique au fromage cottage et écorces d'orange
Les agrumes ajouteront au gâteau moins de goût qu’un arôme merveilleux. Délicat, réchauffant et délicieux.
Les ingrédients
3 œufs de poule
une demi-tasse de kéfir (peut être remplacé par du yaourt ou du lait cuit au four fermenté)
300 gr fromage cottage
un verre de sucre
un verre de semoule
un verre de farine
une cuillère à café de levure chimique
zeste de 1-2 oranges
poignée de raisins secs
Cuisson
Dans un bol, mélanger la semoule avec le kéfir, laisser gonfler la semoule pendant 15 minutes, pas moins.
Dans le second bol, cassez les œufs et ajoutez le sucre, battez avec un fouet ou un mixeur jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Ensuite, ajoutez du fromage cottage, de la semoule et du zeste préalablement râpés sur une râpe grossière. Battez tout avec un mixeur à basse vitesse.
Versez progressivement la farine, la levure chimique dans la masse résultante, ajoutez les raisins secs et mélangez à nouveau. Étaler sous forme cuite et huilée.
Cuire au four à une température moyenne d’environ 40 minutes.
Recette de Mannica avec du fromage cottage sur du kéfir: plus de calcium - plus de santé!
Cette recette ne contient pas de crème sure ni d’huile parmi les ingrédients de la pâte. Par conséquent, la manne s'avère non grasse, faible en calories et diététique. Fromage cottage plus kéfir - une double dose de calcium pour le corps!
Les ingrédients
un verre de semoule
un verre de sucre
2-3 œufs de poule
300-350 gr. fromage cottage
2/3 tasse de kéfir
une cuillère à café de levure chimique
vanille ou cannelle au goût
beurre pour la lubrification
Cuisson
Versez une tasse de semoule avec du kéfir et laissez-la gonfler pendant environ une demi-heure.
Mettez le caillé broyé dans un bol séparé, ajoutez-y les œufs, la vanilline et le sucre, mélangez bien le tout. Battre bien avec un mixeur.
Ajoutez délicatement la levure et la semoule gonflées au kéfir. Remuer avec une cuillère ou un mélangeur.
Lubrifiez le récipient préparé avec de l'huile, saupoudrez-le de semoule et étalez la pâte obtenue.
Cuire au four à une température moyenne de 35 minutes.
Recette de Mannica avec du fromage cottage dans une multivar bien-aimée par les hôtesses
Si vous avez une mijoteuse, c’est encore mieux que le four: de superbes mannits y sortent! Rien ne brûlera, il n'est pas nécessaire de vérifier l'état de préparation ou de garder une trace du temps.
Les ingrédients
un verre de semoule
un verre de sucre
2-3 œufs de poule
300 gr fromage cottage
2 cuillères à soupe complètes avec une tranche de crème sure
une cuillère à café de levure chimique
Cuisson
Dans un bol de cuisine, mélangez la semoule avec la crème sure, mettez le fromage cottage broyé, les œufs, la levure chimique, le sucre et mélangez soigneusement le tout à l'aide d'une cuillère. Après avoir fouetté avec un mélangeur à basse vitesse.
Nous laissons le mélange obtenu pendant 10 à 20 minutes afin que la manne contenant du fromage cottage ne soit finalement pas sombre.
Étalez doucement la pâte dans le bol multicuiseur en la pré-lubrifiant avec de l'huile.
Réglez la minuterie sur la section "Cuisson", le temps de cuisson est de 50 minutes.
Une fois le chronomètre arrêté, nous prenons la manne avec du fromage cottage dans le moule et laissons refroidir.
La recette de la manne au fromage cottage pour «Cheers!»: Un goût inoubliable et une facilité de préparation
Les écureuils fouettés ajoutent une tendresse particulière à la tarte selon cette recette, tandis que les raisins secs, associés au fromage cottage, ajoutent un goût agréable et familier aux mets délicats sucrés depuis leur enfance.
Les ingrédients
3 œufs de poule
deux verres de semoule
50 gr raisins secs
250 ml de kéfir
un demi-verre de sucre
200 gr. fromage cottage
une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude.
Cuisson
Séparez les protéines des jaunes. Dans une des cuvettes de cuisine, les jaunes sont moulus avec du sucre, ajoutez du kéfir et du fromage cottage. Utilisez uniquement du fromage cottage frais.
Fouettez soigneusement avec un mélangeur.
Versez la semoule et le bicarbonate de soude dans la masse. Battez bien à nouveau.
Dans un second bol, battez les blancs jusqu'à formation d'un pic solide. Après cela, nous les introduisons dans la pâte. Il est préférable de procéder en deux étapes pour éviter que la pâte ne tombe.
Ajouter les raisins secs lavés.
Au four préchauffé, mettez notre pâte sous une forme pré-huilée avec du beurre. Cuire au four pendant 40 minutes.
Après la cuisson, nous sortons la manne avec du fromage cottage, laissons-la refroidir et la décorons avec du sucre glace ou de la noix de coco. Une telle manne est faible en calories et utile pour les personnes de tous âges.
Recette de manne avec du fromage cottage et des pommes: une note fruitée pour une tarte
Ce gâteau est une sorte de manne-charlotte en raison du grand nombre de pommes. Ce qui ne gâche pas du tout la recette, mais rend le mannick familier complètement nouveau et non moins savoureux.
Les ingrédients
un verre de sucre
200 gr. fromage cottage
3 œufs de poule
un verre de semoule
100 gr. crème sure
une cuillère à café de levure chimique
deux cuillères à café de vanilline
4-5 pommes.
Cuisson
Cailler grossièrement dans un hachoir à viande, moudre, ajouter la crème sure.
Dans le second bol, mélanger les jaunes d'œufs avec la vanille et la moitié de la quantité de sucre, passer au blanc.
Reliez la semoule à la poudre à pâte.
Mélangez les trois masses, préparez la pâte.
Battez les blancs avec le sucre restant jusqu'à l'obtention d'une mousse solide. Mettez doucement dans la pâte.
Couper les pommes lavées en cubes, après en avoir préalablement enlevé le trognon, mais sans les peler. Incorporer la pâte.
Mettez-le dans une plaque à pâtisserie graissée.
Cuire au four 45 minutes jusqu'à coloration dorée. Servir frais.
Mannik à la banane: à la semoule russe un morceau de paradis tropical
Bananes, citron, graines de sésame… L'arôme et le goût des pays chauds et exotiques envahiront le mannika, fromage familier à la maison.
Les ingrédients
750 ml. du lait
une pincée de sel
une cuillère à soupe de sucre
zeste de citron
125 gr. leurres
3 œufs de poule
4 bananes
Beurre de cuillère à soupe
une cuillère à soupe de sucre en poudre
deux cuillères à soupe de graines de sésame
Cuisson
Versez le lait dans une casserole et laissez bouillir, mettez le zeste d'un citron râpé sur une râpe grossière et une pincée de sel. Laisser bouillir quelques minutes. Après avoir versé la semoule dans le lait bouillant, laissez cuire pendant 4 minutes.
Battre les blancs d'œufs et les jaunes séparément dans des bols de cuisine.
Dans la semoule refroidie, ajoutez d'abord les jaunes, les bananes coupées en dés, après les avoir débarrassés de leur pelure.
Répartissez doucement la masse de protéines en remuant la bouillie de haut en bas.
Mettez le mélange dans un moule ou une plaque à pâtisserie, graissez-le d'huile et saupoudrez de semoule. Sur le dessus de la masse, étendre le beurre avec des frites.
Saupoudrer le mannik de sucre en poudre et de graines de sésame, préalablement frites. Cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes.
Recette de manne au chocolat avec du fromage cottage, des noix et des fruits secs
Les friandises au chocolat sont aimées par beaucoup. Pourquoi ne pas faire du chocolat et du mannick avec du fromage cottage?
Les ingrédients
un verre de semoule
un verre d'eau
un demi-verre de sucre
une cuillère à café de vanilline
100 gr. fromage cottage
un verre de farine
trois à quatre cuillères à soupe de cacao
un demi-verre d'huile végétale
une cuillère à café de levure chimique
100-150 gr. noix pelées
raisins secs, abricots secs, pruneaux
sucre glace
Cuisson
Dans un bol de cuisine, verser la semoule dans de l'eau bouillie tiède, ajouter le sucre et laisser reposer une heure. Après avoir ajouté du fromage cottage, remuer.
Versez le cacao et la vanilline, la farine et la levure chimique doucement, mélangez à la cuillère. Ajouter de l'huile.
Mélanger la masse entière avec un mélangeur, sans bien fouetter.
Mettez la pâte dans une forme graissée, cuire au four pendant 45 minutes à température moyenne.
Refroidissez le mannik et décorez-le avec le sucre glace.
Trucs et astuces pour cuisiner la manne avec du fromage cottage
- Pour la manne au fromage cottage, il est plus pratique de faire tremper la semoule le soir afin de ne pas passer une heure à infuser la pâte.
- Vérifiez combien le produit a cuit, vous avez besoin d'un cure-dent, si le bâton est sec - la manne avec du fromage cottage est prête!
- Lors de la cuisson, n'ouvrez pas souvent la porte du four, sinon le gâteau tomberait et perdrait sa forme.
- Lors de la cuisson de la manne avec du fromage cottage, tenez compte de la teneur en matière grasse du fromage cottage, la consistance de la pâte en dépend.
- Lors de la mesure de la quantité d'ingrédients nécessaire, utilisez toujours un verre à facettes standard.
- Un mannik ordinaire avec du fromage cottage est un peu ennuyeux, alors pour surprendre et faire plaisir à vos proches, ajoutez des fruits ou des baies au mannik. Ensuite, le gâteau sera plus appétissant et le goût plus piquant.
