Nagar - apparaît sur toutes les casseroles pendant la cuisson.
Tôt ou tard, tous les gens lui font face.
De plus, cela ne dépend pas du matériau de la casserole, ni de la discipline de l'hôtesse.
Le retirer est assez difficile et long.
Tout le monde n'a pas la patience et le désir. Beaucoup de gens préfèrent jeter une casserole gâtée et en acheter une nouvelle.
Mais cette option ne convient pas aux ménagères économes. Pour réduire la formation de suie, les gens achètent des casseroles revêtues de céramique, de granit et de téflon. Il ne protège pas contre la formation de suie, mais il apparaîtra moins souvent.
Sa formation rapide sur le revêtement protecteur est le plus souvent due à une utilisation incorrecte et à une utilisation plus longue que la période de garantie. En plus de la protection contre les dépôts de carbone, ces casseroles présentent d'autres avantages: il est pratique de cuire des aliments dessus (grâce au revêtement antiadhésif) et leur poids est bien inférieur à celui des casseroles épaisses en fonte.
Ils ont, comme toute autre chose, leurs inconvénients. Ainsi, le goût des aliments cuits dans une telle poêle à frire est «déformé»: l'arôme habituel et la saveur «torréfiée» disparaissent. Autre point: beaucoup doutent de la sécurité des revêtements antiadhésifs. Des scientifiques de différents pays parlent même de ses méfaits. Pour de nombreuses femmes au foyer, il s'agit d'un facteur décisif dans le choix d'une poêle: beaucoup préfèrent la fonte au lieu de la moderne.
Mais à la fois sur une fonte et avec un revêtement céramique-granit, la suie apparaît au fil du temps. Et pour ne pas souffrir longtemps et économiser temps et efforts, vous devez apprendre à laver la casserole de la suie. Vous trouverez ci-dessous des instructions pas à pas et des méthodes de nettoyage de la casserole. Mais vous devez d’abord savoir d’où il vient.
Comment se forment les dépôts de carbone?
Avant de comprendre comment nettoyer une casserole, vous devez en connaître les causes. Et aussi ce qu'il est. Le dépôt lui-même est une couche de noir ou de brun. Dehors, c'est assez lâche et dedans c'est dense. En d’autres termes, la suie est une graisse brûlée qui a rongé la surface de la casserole après la cuisson des aliments.
Il mange progressivement: après chaque utilisation, la graisse brûlée "grossit" à la surface, formant une couche très dense. La boue sera même si la casserole est soigneusement lavée après chaque cuisson.
Pas tout de suite, progressivement, il apparaît non seulement en bas, mais aussi sur les côtés. Un Oscalin solide est formé, ce qui est très difficile à éliminer. Il est nécessaire de laver périodiquement la casserole et de la nettoyer de la suie. Sinon, vous risquez de perdre rapidement votre apparence agréable et de le jeter.
Comment nettoyer une casserole et ne pas gâcher
Avant de laver la casserole de la suie, vous devriez considérer le matériau à partir duquel elle est fabriquée. Chaque métal nécessite ses propres soins.
Casserole en aluminium
L'aluminium est le matériau le plus mince qui nécessite un traitement spécial. Pour préserver le bel aspect de la vaisselle et ne pas la gâcher lors du nettoyage, vous devez suivre certaines recommandations:
1. Ne nettoyez pas les dépôts de carbone avec des éponges à base de métal et des brosses dures, car ils laissent des rayures lors du nettoyage. Le sel grossier, le sable et le papier sablé peuvent également endommager le métal.
2. N'utilisez pas de produits contenant des acides et des alcalins dans leur composition. Sinon, des taches sombres resteront dans la casserole et celle-ci perdra son éclat d'origine.
3. Il est préférable de laver à la main la graisse nouvellement formée. Dans le lave-vaisselle, la casserole va noircir et se ternir.
Vous pouvez nettoyer la casserole avec: de l'acide citrique, de la soude, de la soude et de la colle de silicate.
Acier inoxydable
Étant donné que ce métal est capricieux et que, si vous utilisez de la poudre et des produits chimiques, des éraflures, des égratignures et des taches peuvent rester, vous pouvez nettoyer la casserole des dépôts de carbone de manière traditionnelle:
- avec du sel de table (de préférence bien haché): saupoudrer une demi-tasse sur le fond et laisser reposer 2 heures. Puis rincez à l'eau courante chaude.
- Les dépôts de carbone extérieurs sont éliminés à la soude. Elle doit graisser une poêle avec une couche épaisse et laisser reposer pendant plusieurs heures. Les boues se ramollissent et peuvent être facilement lavées avec de l'eau ou une éponge humide.
- charbon actif: transformez quelques comprimés en poudre et mélangez-les à de l'eau. Appliquez ensuite la masse obtenue sur la surface, laissez-la pendant une demi-heure - une heure. Puis rincer avec un agent nettoyant.
Comment laver une casserole de dépôts de carbone: outils et instructions pas à pas
Il existe deux méthodes pour nettoyer la casserole: l’utilisation de produits de nettoyage domestiques et la méthode traditionnelle. Chacune d'elles a ses avantages et le choix appartient uniquement à la maîtresse.
Produits chimiques ménagers
Les éliminateurs de graisse classiques peuvent éliminer efficacement les dépôts de carbone. L'essentiel est de pouvoir les utiliser. Les produits chimiques ménagers sont mieux utilisés à titre préventif, car il est plus facile de prévenir l’apparition de graisse brûlée que de l’enlever.
Les plus populaires sont les détergents conventionnels. Vous pouvez utiliser les deux noms de marque (par exemple, AOS, Mr. Muscle, Fairy et autres), ainsi que des produits moins chers.
Cependant, les produits chimiques ménagers ne sont pas entièrement sans danger pour l'homme. "Le respect de la peau", suscite une grande méfiance parmi les scientifiques. De plus, il n’ya aucune garantie que le détergent soit complètement lavé de la vaisselle. Il y a encore un «mais»: si vous achetez un produit de nettoyage spécialement pour enlever les dépôts de carbone, il sera trop «agressif». Il ne peut pas être utilisé pour le simple lavage de la vaisselle.
Si cela ne fait pas peur, il est utile de respecter les règles de sécurité lors de l'application de produits chimiques ménagers. Lors de l'application du détergent, des gants en caoutchouc doivent être portés. Pour protéger les voies respiratoires, vous devez utiliser un respirateur. Mais si cela semble superflu, pendant le nettoyage, vous devez bien aérer la cuisine ou allumer la hotte à pleine puissance.
Comment nettoyer une poêle en fonte
Faire face à la graisse carbonisée peut non seulement des produits chimiques ménagers, mais aussi de simples remèdes populaires. C'est vrai, beaucoup d'entre eux sont extrêmes. Mais n’ayez pas peur, ces méthodes ont été utilisées bien avant l’apparition des produits de nettoyage. Les résultats ont toujours été excellents.
Le premier moyen: chauffer la poêle avec un chalumeau. Cette procédure est nécessaire exclusivement dans la rue. Juste au cas où, vous devez vous éloigner des bâtiments pour vous assurer qu'il n'y a pas de personnes ou d'animaux à proximité.
Il est préférable de demander de l'aide à un homme. Les femmes n'auront besoin que de tenir la poignée de la casserole sur leur bras tendu. Le reste du travail sera fait par un homme: il allumera un chalumeau et dirigera le feu sur la partie où il y a un dépôt. Gardez la poêle en feu pendant 5 à 7 minutes et la graisse brûlée disparaîtra d'elle-même.
Chauffage de poêle. Vous n'avez pas envie de tourmenter avec un chalumeau? Ensuite, vous pouvez essayer une autre façon. Vous pouvez mettre la casserole sur feu moyen et laisser reposer plusieurs heures. Pour de meilleurs résultats, verser du sable propre dans la casserole. Mais cette méthode a un inconvénient: il y aura beaucoup de fumée et une forte odeur de brûlé apparaîtra. Mais le résultat sera tout simplement génial: la casserole sera comme neuve.
Tout comme avec un chalumeau, il est nécessaire de nettoyer la casserole de la suie dans une zone ouverte. Après la procédure, vous devez frapper légèrement sur le plateau, et la graisse brûlée disparaîtra d'elle-même.
Vinaigre. Laver la casserole des dépôts de carbone peut aider le vinaigre de table. Vous devez d’abord diluer le vinaigre avec de l’eau dans un rapport de 1: 3. Le concentré obtenu est versé dans la casserole. Après cela, laissez la casserole sur feu doux pendant trois à cinq heures. Il est nécessaire d’ajouter périodiquement la concentration à la casserole, car lorsqu’elle bout, elle s’évaporera progressivement.
Après cela, il sera très facile de nettoyer la casserole: il suffit de la gratter avec une brosse dure. Cette méthode a un seul point négatif. Tout sent le vinaigre: la chambre et la poêle à frire. L'appartement devra être bien ventilé et il est préférable de faire bouillir la poêle avec du soda et du jus de citron.
Charbon actif. Dans un moulin à café, préparer la poudre à partir de 15 comprimés. Humidifiez la casserole, versez la poudre dessus. Après cela, rincez avec un nettoyant ordinaire après une heure.
Soude. Cette méthode a été utilisée en Union soviétique. Vous devez d'abord aspirer de l'eau dans un grand réservoir. Ensuite, râpez le savon à lessive, mélangez-le à la soude et ajoutez 100 grammes de colle silicate. Tout cela est ajouté dans le réservoir avec de l'eau préparée. Plongez ensuite la casserole, mettez le feu. Gardez le réservoir en feu pendant 30 minutes. Après cela, il est très facile de laver la casserole des dépôts de carbone.
Comment laver une casserole de dépôts de carbone: casserole en téflon
La plupart des poêles modernes sont vendues avec un revêtement antiadhésif. Ils sont pratiques à utiliser et ne brûlent pratiquement pas. Le plus souvent, la suie dans de telles casseroles apparaît lorsqu'elle est surchauffée. Mais même si toutes les règles de fonctionnement sont respectées, cela apparaîtra toujours. Vous devez donc savoir comment laver la casserole des dépôts de carbone avec un revêtement antiadhésif.
Il existe un bon moyen de nettoyer la graisse brûlée dans les casseroles en granit, en céramique et en téflon. Seul avertissement: il faut le nettoyer très soigneusement.
Faire bouillir en solution. Pour créer une solution permettant d’éliminer les dépôts de carbone, vous devez mélanger plusieurs ingrédients: un agent de nettoyage, du carbonate de sodium et de l’eau. Le liquide vaisselle devrait contenir environ 200 grammes (ou un tiers de verre). La soude devrait être trois poignées tapées sur la pointe d'un couteau. La soude et le produit doivent être ajoutés à l'eau chaude. Après cela, une poêle à frire est lancée dans la solution résultante et incendiée. Faire bouillir pendant 30 minutes. Cette solution éliminera doucement les dépôts de carbone sans endommager le plateau.
