Les fromages nutritifs appétissants sont généralement interdits ou strictement réglementés dans les programmes de régime pour perdre du poids. Cependant, selon les dernières données scientifiques, le respect de certains principes de l’alimentation vous permet de désigner le fromage comme centre de l’événement. En seulement 7 jours, une alimentation au fromage vous permet de vous débarrasser de 4 à 6 kg d'excès de poids..
Et en même temps, il se caractérise positivement par de tels effets:
- Soutien cardiovasculaire - en raison de la teneur élevée en calcium (par exemple, 100 g de parmesan contiennent 116% de la norme journalière).
- Normalisation de la microflore du tractus gastro-intestinal (son déséquilibre est la cause de troubles de l'appétit et d'une digestion lente) - en raison de la saturation des lactobacilles.
- Saturation continue - même le plus petit morceau de fromage, sans lourdeur gastrique et avec un appétit pour d'autres aliments sains (comme les fruits).
La valeur énergétique de la nourriture consommée par jour devrait être d'environ 1500 kcal. De plus, les glucides sont réduits au minimum, ce qui incite le corps à dépenser l'excès de graisse pour produire de l'énergie.
Et dans le même temps, en raison de la saturation du régime en protéines, la masse musculaire n'est pas brûlée.
Pour cette raison, cette technique de perte de poids peut être comparée à un régime céto, mais le fromage est incomparablement plus court et, en fait, ne modifie pas le métabolisme sur une telle échelle. Cela signifie qu'il n'y aura pas de résultat négatif, comme l'halitose et une altération de la fonction rénale.
La sortie du régime alimentaire est effectuée à intervalles égaux - pendant une semaine au cours de laquelle, chaque jour, il est nécessaire d'augmenter la proportion de glucides et de réduire les protéines, pour revenir progressivement à ce qui était habituel et interdit auparavant (à partir de la première moitié de la journée).
Contre-indications
Et encore une fois, il convient de noter la liste des contre-indications au régime au fromage:
- grossesse et allaitement;
- ulcère peptique de l'estomac ou du duodénum;
- pancréatite
- constipation chronique;
- pathologie rénale;
- athérosclérose sévère;
- l'hypertension
Le produit principal du régime alimentaire, à savoir le fromage, il est recommandé de choisir des variétés ayant une teneur minimale en matières grasses. Mais la règle n'est pas stricte. L'essentiel est que le fromage soit naturel, de haute qualité.
Il est recommandé de porter une attention particulière aux variétés suivantes du produit:
- Ricotta
- Mozzarella
- Adyghé;
- Chechil;
- Groitzer;
- Le camembert;
- Suluguni;
- Tilsiter;
- Dor Blue;
- La féta;
- Suisse
- Brynza
- Cheddar
Mais le tofu avec ce régime n'est pas du tout nécessaire, puisqu'il s'agit d'un produit purement à base de soja.
Les fromages peuvent représenter jusqu’à 50-70% de la valeur énergétique quotidienne, c’est-à-dire qu’ils peuvent être consommés entre 200 et 250 grammes par jour.
Dans ce régime, le régime de consommation d'alcool revêt une grande importance: il est censé consommer 2 à 2,5 litres de liquide par jour.
Il peut s'agir d'eau pure non gazeuse, de thé vert. Le matin, vous pouvez boire 2-3 tasses de café noir (sans lait, sans sucre).
Le fromage étant un produit assez salé, le sel pur est interdit.
Et il est également conseillé d'abandonner toutes sortes d'épices (sauf la cannelle, la noix de muscade), les épices. Le sucre est complètement exclu, ainsi que toutes ses alternatives alimentaires - miel, fruits secs, chocolat. De plus, le menu ne peut pas contenir:
- tous les produits à base de farine, y compris les pâtes, le pain de seigle / à grains entiers, le pain grillé
- fruits sucrés - bananes, raisins, figues, kakis, mangues;
- légumes féculents - pommes de terre, maïs, betteraves;
- les champignons;
- les céréales;
- lait, crème;
- crème glacée;
- le beurre;
- huile végétale;
- porc et agneau;
- saucisses, poisson fumé et salé.
En effet, en plus du fromage, le régime est très diététique au sens classique du terme.
Et Il doit inclure:
- viande maigre de poulet, dinde (sans peau);
- des oeufs
- fromage cottage, kéfir, varenets, lait cuit au four fermenté, yaourt naturel - tout en matières grasses minimales;
- fruits frais (surtout pommes, agrumes, kiwi);
- baies aigres fraîches;
- légumes verts du jardin (aneth, persil, coriandre, salades feuillues);
- courgettes, potiron, pois verts, chou-fleur et brocoli.
Vous ne pouvez pas manger un morceau, à la seule exception d’un verre de lait fermenté 2 heures avant le coucher, mais le dîner lui-même devrait avoir lieu à partir du moment où vous allez vous coucher 3h au plus tôt.
Dans les méthodes de cuisson recommandées, la cuisson à la vapeur est préférable à l'eau, et pour la viande, la cuisson à la vapeur ou la cuisson au four constituent l'une des deux options acceptables.
Soit dit en passant, la cuisson devient meilleure avec le papier d'aluminium - pour la jutosité et la conservation des vitamines.
Les légumes peuvent être cuits à l'étouffée, mais pas moins de 50% de leur volume consommé, ainsi que les fruits, doivent être ingérés - les fibres brutes assureront le passage rapide des aliments dans le tube digestif et aideront à nettoyer le corps des toxines et des toxines.
Premier jour
- Petit déjeuner - omelette protéinée, fromage cottage aux baies.
- Déjeuner - dumplings de poulet, assiette de fromage avec des fruits.
- Dîner - salade de concombres, tomates et fromage feta avec vinaigrette au yogourt.
Deuxième jour
- Petit déjeuner - soufflé au chou-fleur au fromage, pêches à la cannelle cuites au four.
- Déjeuner - soupe aux haricots verts, coupe de fromage.
- Dîner - boeuf cuit au four dans des herbes aromatiques, ricotta avec poire au four.
Troisième jour
- Petit déjeuner - œuf à la coque, kéfir.
- Déjeuner - poulet cuit au four avec des oranges, une salade de pommes et du fromage.
- Dîner - une assiette de fromages avec des fruits.
Quatrième jour
- Petit déjeuner - œufs brouillés fourrés aux légumes et au fromage, fromage cottage aux baies.
- Déjeuner - soupe de courgettes en purée, une salade de tomates, de concombres et de radis avec vinaigrette au yogourt.
- Dîner - tomates au four farcies avec du fromage et des herbes, des baies.
Cinquième jour
- Petit déjeuner - une assiette de fromages avec des fruits.
- Déjeuner - okrochka sur kéfir avec fromage feta, courgettes grillées.
- Dîner - soufflé au potiron, dinde au chou-fleur et fromage.
Sixième jour
- Petit-déjeuner - kéfir aux pêches au four.
- Déjeuner - soupe de céleri en purée avec du fromage, pommes cuites au four avec de la cannelle.
- Dîner - asperges cuites à la vapeur, assiette de fromages avec baies.
Septième jour
- Petit déjeuner - ragoût de fromage cottage avec poire et cannelle.
- Déjeuner - soupe au chou vert avec œuf à la coque, une assiette de fromages et de fruits.
- Dîner - poulet cuit à la vapeur, salade de concombres, de tomates et de fromage avec du yaourt.
