Il existe dans le monde plus d'une centaine d'espèces de noix comestibles, mais les noix - depuis des siècles appartiennent aux plus populaires. Comme ils sont savoureux et très nutritifs, et pour les femmes, il est facile d’en tirer des avantages uniques.
Comment sont la composition et les avantages des noix pour les femmes
Les noyers majestueux peuvent porter leurs fruits pendant plus de quatre cent ans. Dans l'Antiquité, ils n'étaient pas moins valorisés que les plantes sacrées, mais pas dans le cadre de mythes, mais parce que les noix étaient l'un des aliments les plus précieux et les plus abordables.
Ces noix, ainsi que les dattes et le charqui, ont été stockés par des marchands qui ont mis les pieds sur la difficile route de la soie.
Sur le territoire de la Russie, des noix auraient été importées au IXe siècle par des voyageurs grecs. Qui a servi de base à l'un de leurs noms, et ils sont également connus comme les noix de Voloshsky et Tsar.
Les noyaux de noix ont un goût de beurre riche caractéristique et sont utilisés dans la cuisine de toutes les manières possibles pour les noix. Ils préparent des plats sur lesquels, au sens figuré, la renommée mondiale de certaines cuisines se tient. Ce sont le baklava doux et la sauce grecque Satsivi. Les noix sont excellentes dans les couches de gâteaux et sur une assiette de fromage, dans les boulettes de viande et le pilaf.
Il est recommandé de manger des noix (et pas seulement des noix) le matin, car l'organisme a besoin de plus d'une heure pour les digérer correctement.
Les noix vendues en coques conservent un maximum de propriétés bénéfiques. Celles qui sont pelées doivent être emballées dans un emballage étanche et non libérées au poids.
Le taux de consommation recommandé est d’environ 100 g de noix par jour, mais pendant la grossesse, il est préférable de réduire de moitié cette mesure et d’ajouter quelque chose à la noix. En période de besoins accrus pour le corps de la femme, il est très important d’obtenir des nutriments provenant de sources très diverses.
La valeur énergétique des noix est de 654 kcal pour 100 g, et le ratio de BZHU peut être représenté par:
• protéines 16 g;
• matières grasses 61 g;
• glucides 8 g.
En termes de digestibilité et de nutrition, la protéine de noix est proche des acides aminés du veau et de la volaille. De plus, si vous utilisez les noix et la viande ensemble, ce dernier produit sera mieux digéré d'un ordre de grandeur, en raison de la propriété des noix d'activer la production d'enzymes digestives et du métabolisme des protéines.
Les noix contiennent de nombreuses vitamines:
• E permet aux lésions cutanées de guérir sans laisser de traces (ce qui est particulièrement important pour les femmes préoccupées par l'acné) et, lorsqu'elles sont exposées au soleil, confère un beau bronzage uniforme.
• B5 réduit la rougeur des yeux résultant d’efforts excessifs ou d’allergies, aide à tolérer la toxicose;
• B1 renforce l'émail des dents et améliore l'adaptation des muscles aux charges (ce que les amateurs de fitness peuvent apprécier);
• Et ils aident à nettoyer la peau de la couche de cellules mortes, participent à la synthèse de l'élastine (apportant l'élasticité de la peau), lissent les rides;
• B6 améliore le bien-être pendant la grossesse et traite les pellicules;
• B2 empêche la production excessive d'hormones mâles dans le corps de la femme et assure la prévention des dermatites.
Les noix doivent obligatoirement figurer au menu pour la prévention des carences saisonnières en vitamines, qui font souvent peur aux femmes en raison du dessèchement de la peau et de l'affaiblissement des cheveux. De plus, une carence en vitamines perturbe le fonctionnement des organes internes.
La mélatonine, présente dans les noix, régule le sommeil de la personne et aide à mieux s’adapter aux fuseaux horaires afin de pouvoir la recommander aux voyageurs.
Coenzyme La coenzyme Q10 est l’un des principaux éléments responsables de la production d’énergie dans le corps. Elle aide à dissoudre les plaques athérosclérotiques et à prévenir l’usure prématurée des organes internes.
Les graisses contenues dans ces noix sont principalement représentées par des acides gras insaturés, dont le fameux oméga-3, indispensables pour:
• santé cardiovasculaire;
• ralentir le processus naturel de dégradation du collagène dans le corps et stimuler sa synthèse;
• prévention du cancer du sein.
Les noix peuvent être considérées comme l'une des meilleures sources végétales de potassium facilement digestible, ainsi que de phosphore, soufre, sélénium, sodium, zinc, cuivre, fer, fluor et manganèse.
Quels sont les avantages des noix pour les femmes
Il est recommandé d'inclure les noix dans le régime alimentaire des femmes qui ont besoin de reprendre des forces après une maladie grave, une intervention chirurgicale ou un accouchement.
Les nutritionnistes insistent sur leur utilisation obligatoire si nécessaire, un gain de poids utile, pour se débarrasser de l'anorexie.
Traiter régulièrement avec eux contribuent à la prévention des maladies du système génito-urinaire féminin, la survenue et le développement de la mastopathie.
En hiver et hors saison, les noix renforcent le système immunitaire et, en cas d'hypothermie, protègent contre le rhume avec le nez qui coule, ainsi que contre les effets négatifs spécifiques au corps de la femme (par exemple, inflammation de l'ovaire).
Si une femme a une période difficile, les noix seront utiles comme antispasmodique léger et comme moyen de prévenir une perte de sang importante.
En outre, les effets bénéfiques des noix se répartissent comme suit:
• abaisser la glycémie;
• prévention de l'ostéoporose (en particulier chez les femmes après 40 ans) - les noix ne permettent pas au calcium d'être éliminé du os par lavage de calcium;
• normalisation de la pression artérielle.
Une collation avec des noix pour renforcer la force du corps et l'activité du cerveau sera plus bénéfique si vous les mangez avec un minimum de mélange avec d'autres produits, et les nutritionnistes appellent l'une des meilleures combinaisons un mélange entre eux et des fruits secs avec du miel.
Et si les noix sont nécessaires en tant qu’antidépresseurs pour améliorer l’humeur et éliminer le syndrome prémenstruel, il est alors très conseillé d’ajouter deux cubes de chocolat et du thé vert chaud.
Points clés concernant les avantages pour les femmes de l'huile de noix germée, verte et pressée
La germination des graines, des grains, n’est pas seulement une tendance de la mode moderne en matière de nutrition saine, elle constitue également un excellent choix si vous souhaitez enrichir votre alimentation de substances biologiquement actives de qualités rares.
Pour préparer les noix de cette manière est simple, vous avez besoin de:
• leur verser, comme dans les coquillages, une grande quantité d’eau froide;
• placez les plats avec les noix pendant 10-14 jours dans un endroit approprié où ils ne gêneront pas;
• changez l'eau une fois par jour et mélangez-y les noix.
Le fait que le produit soit prêt deviendra évident grâce aux germes qui percent les coquilles, après quoi les noix peuvent être mangées avec plaisir, de manière optimale - sans être soumises à un traitement thermique. Dans ces fruits "éveillés", tous les nutriments sont dans un état partiellement partiellement divisé et biodisponible au maximum.
Parmi celles-ci, les femmes peuvent tirer le maximum d'avantages pour normaliser le fond hormonal et préparer le système reproducteur à la conception et à la mise en sécurité de l'enfant.
Les noix vertes sont un produit très spécial - il n’ya qu’une occasion unique de les savourer sans les éplucher (c’est très doux - vous pouvez les percer avec un cure-dent). Le goût riche spécifique est la raison pour laquelle ils sont généralement consommés sous forme de confiture.
Comparés aux noix mûres, les fruits dans la maturité du lait se caractérisent par une teneur élevée en vitamine C (bien plus que dans les agrumes et cela renforce remarquablement le système immunitaire et prévient la fragilité vasculaire), et en termes de quantité et de qualité d'iode (assure la santé de la glande thyroïde), ils ne sont pas inférieurs aux fruits de mer.
Et ils font aussi de la confiture, par exemple à partir de groseilles à maquereau ou d'abricots, avec des noix mûres. Dans ce cas, leurs propriétés utiles sont naturellement communes pour les noix mûres.
L'huile de noix est obtenue à partir de ses nucléoles par pression à froid et, outre le goût excellent recommandé pour les salades, les desserts et la viande, les légumes grillés, elle contient également un contenu concentré de tous les avantages des noix.
Même sa valeur énergétique est supérieure d'un ordre de grandeur à 898 kcal pour 100 ml.
En diététique, l’huile de noix est recommandée aux fins suivantes:
• traitement des varices;
• normalisation de l'écoulement de la bile;
• améliorer la transmission de l'influx nerveux dans le corps et en particulier dans le cerveau;
• la protection des cellules contre les rayonnements d'origine artificielle et naturelle (avec les rayons du soleil).
Les mères qui allaitent permettront au beurre d'arachide d'augmenter la quantité et la teneur en graisse du lait produit.
Les femmes utilisent activement cette huile à l'extérieur - dans les recettes de beauté à la maison pour le visage et le corps, les cheveux et les ongles.
Ce que vous devez savoir sur les dangers des noix pour les femmes
En principe, non seulement les noix, mais également tous les types de noix, sont considérés comme des produits hautement allergènes, ce qui signifie que même si aucune intolérance n'est observée sur ces produits, vous ne devriez pas vous laisser emporter par ce produit.
D'autant plus que, selon certains scientifiques, le corps de la femme est particulièrement sensible aux excès d'apport en acides gras.
Ainsi, le mal des noix pour les femmes, avec un amour excessif pour ce mets délicat, peut se manifester temporairement de la manière suivante:
• mal de tête;
• inflammation des amygdales;
• l'apparition d'une éruption cutanée accompagnée de démangeaisons.
En outre, les noix peuvent provoquer une manifestation vive de maladies chroniques de la peau.
En raison de la haute teneur en calories, le mal des noix peut être exprimé chez les femmes comme un excès de poids.
De plus, il convient de rappeler que les noix ne sont pas si faciles à digérer. Par conséquent, si vous avez des problèmes de pancréas (pancréatite), d’exacerbation de gastrite et de troubles intestinaux, mieux vaut les refuser.
Une exception peut être que l'huile, mais même après - avec l'avis d'un médecin. Mais, dans le même temps, il n’est pas souhaitable d’inclure de l’huile dans l’alimentation avec une faible acidité de l’estomac.
Les noix de mûrissement du lait (vertes) sont strictement contre-indiquées pour les femmes chez lesquelles on a diagnostiqué un excès d’iode dans le corps ou une coagulation sanguine accrue.
