Si vous êtes un passionné de pêche ou si vous êtes un grand amateur de poisson, votre maison en a sûrement souvent des plats sur la table. Mais la question est, comment faire cuire le caviar de poisson correctement et savoureux?
Il se trouve que les maîtresses, ne sachant pas que de nombreux plats délicieux peuvent être obtenus à partir des œufs de poissons de rivière, les donnent simplement au chat. Mais le caviar peut être ajouté aux gâteaux de poisson, cuire des crêpes tendres, du sel, du cornichon, du ragoût de légumes et bien plus encore.
Je vous propose une recette pas très compliquée, à la suite de laquelle vous apprendrez à faire cuire délicieusement du caviar avec un œuf dans une poêle.
Ingrédients
Caviar de poisson de rivière - 250-300 g
Sel, poivre - une pincée
Oeuf - 1 pc.
Huile végétale pour la friture.
Recette
Rincez doucement le caviar et retirez le film. Saler et ajouter du poivre noir au goût.
Ajoutez l'oeuf de la poule au caviar.
Mélanger les ingrédients.
Versez généreusement l'huile végétale dans une casserole chauffée. Laissez-le bien chauffer et versez la masse de caviar et d'œufs.
Frire à feu moyen en remuant de temps en temps. Lorsque le caviar commence à frire, sa couleur passe de brun grisâtre à jaune orange.
Faites frire le caviar jusqu'à ce qu'il devienne orange saturé et devienne lâche et sec.
Servir le caviar chaud avec des légumes ou des plats d'accompagnement. Cela ira bien avec du riz, de la purée de pommes de terre, des légumes cuits au four.
Vous savez maintenant comment faire frire du caviar avec un œuf dans une poêle. Incluez ce plat dans votre menu, car il est non seulement savoureux, mais également très nutritif.
Temps de cuisson - 20 min.
Portions par contenant - 2
Pour 100 g
B - 29.44
F - 17,78
U - 0,12
Kcal - 192,94
