Le poivron est une culture amoureuse de la chaleur. Il a donc été impossible de la cultiver pendant un certain temps dans le climat changeant de la Russie. Aujourd'hui, une variété de variétés vous permet de choisir les poivrons les mieux adaptés à votre région. Les variétés hybrides à déguster ne sont pas pires que les hôtes du sud, et leur productivité ravira même les jardiniers les plus difficiles.
Les meilleures variétés de poivrons récoltées dans le sud de la Russie
Dans les régions au climat chaud, les étés sont chauds et assez longs, de sorte que les graines de poivron peuvent être semées directement en pleine terre. Mais pour obtenir une récolte précoce de cette culture, il est toujours préférable de faire pousser des plants. En plantant plusieurs variétés, de maturité différente, les produits sont reçus jusqu'aux gelées.
Pour la région du sud, les variétés les plus productives sont:
· "Éléphant rouge";
· "Taureau d'Or";
· "Stepashka".
Ces variétés conviennent aux salades, au séchage, à la conservation et au rembourrage.
La variété "éléphant rouge" fait référence aux variétés précoces à gros fruits. La récolte commence 90 jours après la germination. Le buisson est grand, plus de 80 cm, puissant et très large. Lors de la plantation, les plantes ne doivent pas être épaissies, mais cultivées selon le schéma de 50 x 35 cm.Les fruits sont en forme de cône, à paroi épaisse, charnus, au stade de maturité, ils virent au rouge foncé, pèsent jusqu'à 150 g. Variété de bon goût et à haut rendement. Avec 1 sq. M. superficie recueillir jusqu'à 7 kg de fruits. Recommandé pour la préparation de salades, la conservation et le traitement.
La variété "Golden Taurus" ravira les fruits après 3,5 à 4 mois après la plantation. La plante est puissante, étendue, de plus de 70 cm de hauteur. Les fruits sont de forme cuboïde, très gros. Avec une technologie agricole appropriée, ils atteignent une masse de plus de 250 grammes et atteignent rarement 500 grammes chacun. Poivre jaune-orange, charnu, épaisseur de paroi d'environ 7 mm. La variété est réputée pour son goût excellent et sa résistance à diverses maladies. Récoltez plus de 3,5 kg de fruits dans un carré de lit. Si nécessaire, le nombre d'ovaires est normalisé, ne laissant pas plus de 15 pièces sur un buisson. Variété de salade, cultivée dans un sol dégagé et des abris pour films.
Une variété idéale pour la farce peut être considérée comme du poivre "Stepashka". L'usine est de taille moyenne, entre tôt en production. Les fruits sont petits, jusqu'à 120 g chacun. Au stade de maturité technique, jaune clair, puis virant au rouge. La productivité est élevée, stable.
Variétés de poivrons doux mieux cultivées dans les bandes centrales et centrales de la Russie
Dans les régions à climat changeant, les printemps et les étés persistants étant froids et pluvieux, des variétés de piment doux adaptées sont sélectionnées pour la plantation. Pour une récolte précoce, la culture est cultivée sous abri film.
Parmi les jardiniers, les variétés populaires sont:
· "Lion à crinière d'or";
· "Winnie l'Ourson";
· "Le miracle orange."
Ces variétés sont adaptées à la plantation en pleine terre et dans une serre. Ils sont capables de mûrir et de bien fructifier, même dans des conditions difficiles.
La variété "lion à crinière d'or" fait référence aux variétés mi-précoces. Il forme des buissons bas et compacts jusqu'à 50 cm de hauteur, montre de bons résultats avec une plantation épaissie. Les fruits à parois épaisses, sans amertume, à pleine maturité, ont une belle couleur jaune orangé, pèsent environ 250 grammes. La variété est adaptée à la transformation et à la consommation fraîche. Il est réputé pour sa productivité stable, jusqu’à 5 kg de fruits par un carré de surface et sa bonne immunité.
Le poivron Winnie l'ourson est cultivé pour la farce. Les fruits de maturité moyenne sont bien transportés et bien stockés. Le buisson est sous-dimensionné, seulement 35 cm de haut, compact. Les fruits sont coniques, de couleur vert clair, deviennent rouges au stade de maturité. La masse d'un fruit ne dépasse pas 50 grammes, le goût est bon. Productivité jusqu'à 2 kg par mètre carré, où pas plus de 10 plantes sont plantées.
La variété à haut rendement "Orange Miracle" est cultivée aussi bien en serre que dans le jardin. Variété à maturité moyenne, à gros fruits. Les arbustes sont puissants, ils ont besoin de soutien et de normalisation de l'ovaire. Les fruits sont cuboïdes, charnus, l’épaisseur de la paroi jusqu’à 10 mm, orange vif. La pulpe a bon goût, sans amertume. La variété est destinée à la préparation de salades, lecho et la conservation. Productivité jusqu'à 14 kg par mètre carré.
Poivron pour la Sibérie et l'Oural: les meilleures variétés avec description et photo
Pour planter du poivre dans les régions à culture risquée, où l'été est court et froid, des variétés hybrides précoces sont choisies. Ils sont plus adaptés pour la culture en serre.
Les jardiniers ont identifié plusieurs variétés de piment avec un bon rendement et un goût excellent:
· "Alyosha Popovich";
· "Bonus sibérien";
· "Novosibirsk";
· "Chardonneret".
La variété "Alyosha Popovich" convient au remplissage et à la transformation. Les fruits mûrissent ensemble, le rendement est bon. Le buisson est rabougri, ne nécessite ni formation ni soutien. Les fruits sont gros, de forme conique et de couleur rouge foncé. Un fruit pèse jusqu'à 200 g et une épaisseur de paroi jusqu'à 8 mm. Le goût est doux, sans amertume, l'arôme est faiblement exprimé. Avec des soins appropriés donne jusqu'à 5 kg par mètre carré.
Pas moins populaire poivre à paroi épaisse "bonus sibérien". Les buissons sont de taille moyenne, nécessitent une formation. Les fruits sont beaux, de couleur orange. La pulpe est juteuse, charnue, l’épaisseur de paroi jusqu’à 10 mm. Le poids d'un fruit est d'environ 300 gr. Le goût est agréable, délicat, l'arôme prononcé. Productivité d'environ 3 kg par mètre de lits. Le nombre de fruits est normalisé, ne laissant pas plus de 15 pcs par plante. L'avantage de la variété est la capacité du fruit à mûrir pendant le stockage. Une variété de but universel.
La variété ultra-précoce "Novosibirsk" est cultivée uniquement dans les serres. La récolte commence à porter ses fruits 95 jours après la plantation. Fruits de taille moyenne, environ 120 grammes chacun. L'épaisseur de la paroi peut aller jusqu'à 5 mm, la chair est juteuse et savoureuse. Les fruits entièrement mûrs deviennent rouges. La productivité d'un grade est jusqu'à 10 kg du mètre d'un lit.
Pepper "Goldfinch" ravira les fruits 2,5-3 mois après la plantation. Les buissons sont bas, compacts, jusqu’à un demi-mètre de hauteur. La variété est à haut rendement, avec les soins appropriés donne au moins 5 kg par mètre carré. Les fruits sont jaune vif et ressemblent à un tonneau. Les murs sont charnus, environ 8 mm, juteux. Poids des fruits jusqu'à 200 gr. La variété est adaptée à la conservation et à la transformation, la culture conserve sa présentation pendant longtemps.
Les meilleures variétés de poivrons doux pour le séchage
Vous pouvez préparer vous-même un assaisonnement sec aromatique pour les soupes, le bortsch et les sauces. Il vaut la peine de planter du poivron doux, ce qui convient le mieux à ces fins. Pour le séchage, on choisit des variétés parfumées à la chair douce, mais des fruits allongés, comme le poivre amer. Ils sèchent rapidement au soleil et conservent un maximum de vitamines. En règle générale, ce sont des variétés précoces de poivrons.
Les variétés les plus populaires sont Sabelka et Miracle Paprika. Ils sont cultivés dans une serre fermée ou sous abri filmé. Commencez à porter des fruits tôt. Les buissons sont de taille moyenne, compacts. Les fruits allongés ressemblent davantage à des piments forts. Les fruits mûrs virent au rouge vif, pèsent jusqu'à 200 grammes, les parois sont minces. Goûter au poivre est doux, très parfumé. En plein air, sèche en 2 jours.
