"Oiseau fleuri au jardin d'enfants de la police" - commence par un mot qui symbolise la célébrité de l'arbre parmi le peuple. Nous connaissons les propriétés bénéfiques de la cerise des oiseaux depuis des temps immémoriaux, mais apprenons d’abord à mieux la connaître.
Bien que la plupart des arbres du genre prunier viennent de l'Extrême-Orient, le cerisier des oiseaux est considéré comme primordialement slave. Il peut atteindre 10-15 mètres de hauteur. Il pousse sur des sols acides, dans des forêts de chênes et de bouleaux, à une hauteur pouvant atteindre 600 m au dessus du niveau de la mer. Et malgré le fait que le cerisier des oiseaux se trouve à l'état sauvage, la plupart des arbres des parcs et des jardins sont plantés à la main, il s'agit de variétés cultivées qui sont appréciées pour leurs fleurs. Les fleurs apparaissent généralement entre mai et juin, rassemblent jusqu'à 40 pièces d'un seul coup et ont une apparence et une saveur étonnantes d'amande.
Après la pollinisation par divers insectes, ils se transforment en un fruit rouge, de la taille d'un pois, qui mûrit pendant l'été pour finalement devenir noir-violet foncé. Dans la nature, ils constituent une source de nourriture très importante pour les oiseaux et de nombreux petits mammifères. Riche en tanin, mais malgré son goût amer, mangé par les oiseaux. La pulpe est digérée et les graines restent et sont portées par les mêmes oiseaux.
Certaines variétés de cerisier sont d'excellentes plantes à miel. Les fleurs de printemps fournissent une source précoce de nectar et de pollen pour les abeilles. Le miel de cerise des oiseaux est riche en fer, zinc, vitamines C, E, R.
Les fruits mûrs ont un goût sucré et astringent. Activement utilisé par les humains comme une friandise. Compotes, confitures, boissons alcoolisées sont fabriqués à partir d'eux.
Propriétés médicinales de la cerise des oiseaux
Autrefois, la cerise des oiseaux était utilisée pour traiter à la fois les reins et les calculs biliaires et, une fois dissoute avec du vin, pour traiter la toux. En outre, la cerise des oiseaux a été utilisée pour le lavage des yeux dans les cas de conjonctivite et pour le traitement de l'amygdalite, de la bronchite, de l'anémie, du rhume et de diverses maladies inflammatoires. L'écorce était utilisée pour améliorer l'appétit. Il semble que presque toutes les parties de l'arbre aient été utilisées dans le passé pour traiter de nombreuses maladies.
· Les tanins contenus dans les baies ont un effet astringent puissant sur le système digestif. La baie conserve ces propriétés sous n'importe quelle forme.
· La pectine stimule les intestins, augmentant ainsi l'efficacité. Les substances bénéfiques sont mieux absorbées, les bactéries putrefactives meurent. La pectine inhibe également l'absorption du cholestérol dans le sang.
· Les fruits et les feuilles contiennent des acides organiques (malique, citrique), de la vitamine C et des huiles essentielles.
· L'amertume dans la baie renforce les parois de l'estomac.
· Les phytoncides ont de fortes propriétés bactéricides et anti-inflammatoires. Le jus de cerise des oiseaux peut être utilisé pour traiter les coupures fraîches, les petites plaies purulentes. Favorise la régénération des tissus, désinfecte. Utilisé pour les maladies respiratoires. Les cerises sont sensibles aux phytoncides et aux insectes tels que les mouches et les moustiques.
· Le potassium et la vitamine P renforcent les parois capillaires.
· Aide à éliminer les toxines du corps, stimule le système immunitaire.
· Bonnes urines et diaphorétiques. Le potassium a un effet bénéfique sur les reins. Des fruits et une décoction de feuilles sont utiles dans ce cas.
· Les feuilles sont capables de soulager la douleur et l’enflure causées par des ecchymoses.
· Plusieurs baies peuvent soulager les maux de dents.
· Favorise l'élimination des sels de métaux lourds du corps humain.
· On pense également que la cerise des oiseaux a des propriétés contraceptives.
· Un amplificateur de puissance populaire.
Riche en acides organiques, la cerise des oiseaux est très utile pour établir l'équilibre acide-base souhaité dans le corps humain.
Et cela a également un effet positif sur le système nerveux. Utilisé comme sédatif, aide à éteindre les émotions excessives et produit un effet tonique.
La cerise des oiseaux est efficace dans de nombreuses maladies et effraie même les tiques par son odeur. Le fait est que les fleurs et les feuilles de la plante sécrètent une énorme quantité de produits volatils, une production volatile, qui détruisent les microbes pathogènes présents dans l'air et dans le corps. Les fleurs sont la source de certaines huiles essentielles et de l’amygdaline - des substances qui peuvent causer une intoxication en grande quantité. Assurez-vous d'apporter un bouquet de cerisiers à la maison, placez-le dans un vase magnifique - laissez l'arôme capiteux «se promener» dans l'appartement et détruisez les microbes nuisibles. Cependant, soyez prudent - les phytoncides de fleurs peuvent aussi provoquer des vertiges ou des allergies.
Contre-indications
Les feuilles et les graines contiennent de l'acide cyanhydrique, ce qui confère au fruit un goût très amer. Même s'il est consommé cru et en petites quantités, il est peu probable qu'il soit nocif. Une trop grande quantité peut provoquer une insuffisance respiratoire et, dans certains cas, même la mort. Toutefois, une fois bien mûres, elles ont un goût plus sucré et, si la graine est enlevée, les baies sont évidemment sans danger pour la santé.
En outre, en raison de l'amygdaline, l'utilisation des baies de cerise et de toutes les parties de la plante en général n'est pas recommandée aux femmes enceintes et à celles qui souhaitent devenir enceintes.
Récolte de cerisier
Sans aucun doute, vous pouvez prendre toutes les parties de la plante pour la récolte. L'écorce est récoltée au printemps, lorsque le jus commence à bouger dans le bois, mais il n'y a pas encore de fleurs. A cette époque, l'écorce contient les substances les plus bénéfiques. Lorsque vous retirez l'écorce d'un arbre vivant, veillez à ne pas en prendre trop. L'arbre peut en souffrir car le cerisier est sensible aux maladies bactériennes. Les fleurs peuvent être prises après leur ouverture et les feuilles au plus fort de leur croissance, en mai-juin. Les baies sont récoltées naturellement après maturation, vers le mois d'août.
Il est important de comprendre que seuls ce qui a été extrait dans des endroits écologiquement propres peut être utilisé comme matière première médicinale.
Les fleurs, le bois sont séchés à l'air, dans un endroit ombragé. Les baies sont séchées seulement fraîches. Un séchoir à fruits est parfait, mais vous pouvez vous en tirer au four (50 ° C).
Durée de vie des baies et de l'écorce - 5 ans, des fleurs et des feuilles - 1 an dans un endroit sec.
Autres propriétés et utilisations de cerisier des oiseaux
Le cerisier à oiseaux est de couleur brun-rouge clair, bien poli et utilisé pour fabriquer de petits objets tels que des boîtes en bois et des manches d'outils.
Les baies peuvent être utilisées pour faire de la confiture et ont servi à aromatiser certaines boissons alcoolisées. Remplissez la bouteille de baies et de sucre, ajoutez de l'eau-de-vie et laissez reposer pendant plusieurs mois (que se passe-t-il, essayez d'abord, utilisez ensuite en grande quantité).
L'écorce donne une teinture brun rougeâtre et sert à colorer les filets de pêche. Les feuilles vertes sont obtenues à partir des feuilles, gris foncé ou brun-rouge des fruits.
Les feuilles sont toxiques pour tout le bétail, en particulier les chèvres. L’écorce dégage une odeur très désagréable. On pense que la présence de cerisiers dans les granges et autres dépendances peut aider les rongeurs.
De toute évidence, la cerise des oiseaux est une autre source vivante de santé. Les feuilles et le bois contiennent de nombreuses substances utiles pour l'homme, en particulier les baies. Ce sont de puissants antioxydants, ce qui en fait une matière première indispensable pour l'homme. Cependant, il convient de rappeler qu'en grande quantité, tout médicament, en particulier universel, devient un poison puissant.
