Lorsque la casserole est chauffée, la suie émet des fumées nocives pour la santé. La pénétration de substances nocives contenues dans une telle paire augmente le risque de cancer.
Les dépôts et les dépôts à l'extérieur du plateau sont souvent laissés sans surveillance. Au fil du temps, sa couche augmente et le nombre de vapeurs nocives pour la santé augmente également.
Pour nettoyer les casseroles de la suie, des méthodes de nettoyage éprouvées et modernes sont utilisées.
Nettoyeurs de bacs au carbone
Aujourd'hui, il est difficile de se passer de composés chimiques destinés à un usage domestique, mais ils doivent être utilisés à bon escient. N'oubliez pas que tous les agents de nettoyage ne peuvent pas être complètement nettoyés à l'eau de la surface de la casserole. Des mélanges de marques bien connues telles que Silit, Sanita, Dosya, AOS et Feri remplissent bien ce rôle.
Si vous vous souciez de l'environnement, il est préférable d'utiliser des composés tels que Zepter et Amway.
Il ne faut pas oublier que les compositions pour le nettoyage des casseroles sont agressives et qu'il est extrêmement important de respecter certaines règles lors du travail:
1. Il est nécessaire d’ouvrir une fenêtre pour la ventilation ou d’allumer la hotte;
2. utiliser un respirateur;
3. Portez des gants en caoutchouc.
Nettoyer la poêle avec des méthodes folkloriques
Poêles à frire en fonte
Il est prudent de nettoyer de tels plats sans utiliser de composés chimiques.
- A l'aide d'un chalumeau, la flamme est envoyée dans la casserole et elle est nettoyée jusqu'à refroidissement, le carbone est éliminé très facilement. Il est nécessaire d'effectuer cette opération en plein air, à distance des personnes, des animaux et des bâtiments inflammables.
- Une poêle en fonte peut être nettoyée avec un bain de sable. Versez du sable dans la casserole et faites-le chauffer à feu doux (compte tenu de la négligence de la vaisselle, le chauffage prend jusqu'à 3 heures). Bien sûr, l'odeur pendant l'opération ne vous plaira pas, mais les dépôts de carbone resteront à la traîne, tout comme la peau brûlée après que vous aurez tapé dans la casserole.
- La batterie de cuisine en fonte peut être nettoyée avec 3 parties d'eau et 1 part de vinaigre. La solution est versée dans la vaisselle et chauffée pendant 3-4 heures à feu doux. Il est nécessaire de s'assurer que l'eau ne s'évapore pas. Bien sûr, après un tel traitement, la casserole commencera à sentir comme du vinaigre. Pour éliminer cet inconvénient, rien de plus simple: vous devez faire bouillir du soda avec de l’eau dans un bol.
- Vous pouvez broyer un paquet de tablettes de charbon actif et les mettre dans une casserole humide. Après une heure, la vaisselle doit être nettoyée avec un détergent à vaisselle.
- Nettoyer la poêle avec de la colle silicate est un excellent moyen de lire de tels plats. Dans un grand récipient, on coule 100 g de colle, on verse 500 g de bicarbonate de soude et on ajoute des copeaux de savon à lessive. Une fois que la vaisselle est tombée dans cette solution bouillir pendant 30 minutes, il devient très facile de nettoyer le récipient en fonte de l'extérieur et de l'intérieur.
- S'il est difficile d'enlever les restes d'aliments brûlés dans la casserole, vous pouvez éliminer cette carence en utilisant 0,5 bar de savon, hachés finement et versés dans la casserole, puis versez de l'eau bouillie et mettez à feu doux. Traiter la casserole de cette façon pendant une demi-heure permet de nettoyer complètement la vaisselle.
- Vous pouvez nettoyer la casserole avec du bicarbonate de soude, du vinaigre et du sel - ajoutez 30 à 40 g de sel dans la casserole, versez 100 g de vinaigre et faites bouillir le tout. Après cela, 70 g de soude sont ajoutés à la vaisselle et le feu est réduit. Après que la casserole se soit réchauffée pendant 10 minutes, les restes de nourriture brûlée sont enlevés avec un détergent à vaisselle et une éponge.
Nettoyage de la batterie de cuisine antiadhésive
Les casseroles avec des revêtements modernes sont nettoyées avec une solution contenant 3 l d'eau, 50 g de carbonate de sodium et 200 g de détergent. Les plats sont plongés dans un mélange chauffé et bouillis pendant 30 minutes. À la suite de ce traitement, la vaisselle ne se détériorera pas.
Les produits protégés par un revêtement antiadhésif doivent être nettoyés avec précaution, vous ne pouvez pas changer brusquement la température et baisser la casserole chaude dans de l'eau froide, vous ne pouvez pas utiliser de matériaux abrasifs rugueux pour nettoyer la casserole. Pour éviter la formation de suie, enlevez immédiatement la graisse restante.
Casseroles en aluminium
Une casserole faite de ce métal ne peut pas être nettoyée avec des matériaux abrasifs (elle ne peut alors être que jetée). En outre, de tels plats sont sensibles aux acides et aux alcalis et, par conséquent, les dépôts de carbone ne peuvent pas être éliminés. Il reste une méthode de nettoyage à la soude. Ceci est un outil puissant pour éliminer les dépôts de carbone et en même temps doux, ne pouvant pas endommager ce métal. Il vous suffit de verser un peu de soda sur une éponge et de frotter les parties sales de la casserole ou de préparer une solution de soda et de faire bouillir la vaisselle pendant 30 minutes.
Poêles à frire en acier inoxydable
Vous pouvez éliminer les dépôts de carbone de la surface de ces plats en utilisant du sel. Versez un demi-verre dans la casserole, laissez tremper pendant 3 à 4 heures, puis la suie se lave facilement. Écrasez un paquet de charbon actif dans la casserole, ajoutez de l'eau et maintenez pendant 15 minutes. L'élimination des résidus de combustion peut être effectuée à l'aide d'un détergent à vaisselle classique.
Assurez-vous d’éliminer les graisses après avoir utilisé la casserole, aussi bien de sa surface intérieure que de l’extérieur.
Attention: si vous enlevez systématiquement les dépôts de carbone des casseroles, vous pouvez facilement vous débarrasser d'une fine couche d'aliments collés, sans avoir à utiliser des fonds importants. Il est préférable de nettoyer immédiatement la vaisselle - immédiatement après qu'elle se soit refroidie.
Que faire si la nourriture colle à une casserole?
Comment éliminer les dépôts de carbone de la surface de la casserole est clair, mais que faire pour restaurer sa couche d'huile "antiadhésive" après un nettoyage approfondi? Pour empêcher les aliments de coller à la surface de la casserole, vous devez:
1. Sur un petit feu, en versant le sel au fond avec une couche de 0,5 à 0,7 cm, il faut chauffer la poêle pendant 20 minutes;
2. Une fois que le sel commence à craquer, il est nécessaire de le mélanger au fond. Cette étape dure environ 20 minutes, après quoi il faut verser le sel et attendre que la vaisselle soit complètement refroidie. Veuillez noter que le sel utilisé convient au nettoyage ultérieur de la casserole de cette manière;
3. Après avoir refroidi la vaisselle, rincez le sel restant avec de l'eau et faites-le chauffer à nouveau;
4. Lorsque la casserole se réchauffe, badigeonnez le fond de la casserole avec toute huile végétale, puis étalez-la de manière appropriée à l'aide d'une spatule en bois ou d'un pinceau en silicone;
5. Attendez que l'huile commence à brûler un peu, mais ne laissez pas la suie se former au fond de la vaisselle, puis essuyez délicatement l'huile en excès avec un essuie-tout, puis versez de nouveau l'huile. Répétez cette opération 3 fois. En conséquence, une surface brillante apparaît au fond de la casserole nettoyée, elle doit être protégée. Cette opération doit parfois être répétée pour restaurer la couche d'huile protectrice.
Attention! Les casseroles en fonte ne peuvent pas être lavées au lave-vaisselle, après quoi de la rouille peut apparaître au fond.
Enlevez la rouille de la poêle.
Tout d'abord, les plats sont nettoyés des dépôts de carbone, ce qui vous permet d'accéder aux zones couvertes de rouille. Ensuite, la casserole est séchée et il est maintenu dans le four chauffé à 120 degrés pendant 40 minutes. Les plats chauffés sont sortis du four, graissés avec de l'huile et à nouveau placés dans le four, chauffés à 230 degrés par heure. Nous sortons la casserole du four, nous laissons refroidir complètement et la graissons légèrement à nouveau avec de l'huile.
